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周逢乙（1865—1927），字藜青，江山人。清光绪二十一年（1895），从木匠周望雄习艺，尽得其传。擅长营造房屋。制作家具、农具，兼修水碓、油车。所制谷扇、水车，用料节省，使用轻巧，而设计建造祠庙、厅堂等大型建筑物，同行莫及。 光绪末年，江山县凤林乡周祠筹建文昌阁。董事遍请远近木匠数十……[详细] |
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大家洼盐田卤虫为地理标志证明商标。 大家洼街道办事处，位于潍坊市北部，地处渤海莱州湾南畔，现为山东潍坊滨海经济开发区。曾经这里是一片盐碱滩，现在经过几十年的工业发展，已经成为一处现代海洋化工基地，其投资企业为海化集团。 卤虫（Brine Shrimp）也称盐水丰年虫。中国民间也称盐虫子……[详细] |
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桥勒生姜主要以大肉姜为主，分布在6个自然屯。经过近年来的发展，目前桥勒生姜种植渐成规模，2006年，全村委生姜种植面积达3500亩，最高亩产达8500斤，总产量达到400多万公斤。七洞乡桥勒村民委独特的气候，土壤肥沃，种植出来的大肉姜个大、表面光滑、无病斑、很有卖相和市场价值。而且该村委种……[详细] |
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泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。 泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝，加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤，二是把羊肚切成片，穿成串，放进架在炭火上的小盆里煮；三是通常的烤羊肉串。 泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的，分量够足，味道够浓，大块吃肉，大碗喝酒，典型的山……[详细] |
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黄珏老鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇（现合并为方巷镇）的特色美食。黄珏老鹅选用本地放养的白鹅，以中药材和秘方配料，加水烧煮而成，成品形整似活，烂而不散，色泽金黄，肉质肥嫩，咸鲜味美，久食不厌。 黄珏老鹅的制作工艺始于清朝中叶（1750年前后），其时，联合村一张姓家庭首创盐水板鸭制作。不过，……[详细] |
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和顺虾 仅在金山寺前后二公里的河段才有，因虾脚及虾壳边缘呈黄色，被形容为金边虾，在当地甚至传说多多，披上一层传奇的色彩。但此虾确实肉质特爽、特鲜，虾壳特薄。广州清平市场打此招牌的，价格比其它高20%以上。 和顺虾的特点是肉质厚而鲜爽，色泽鲜艳，口感鲜美。……[详细] |
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