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徐珪（生卒年未详），字良璧，号翠岩，开化人。幼从名师，胸怀壮志。明弘治六年（1493）贡士，署唐县（今属河北省）教事。严立规则，督生员苦学。十一年，任福建省考官，选拔人才，均属优秀。后任福建罗源县尹，督军剿平海盗，且筑城备后患，百姓安居。指挥齐贤骄横无道，部属控诉，官吏不敢受理。珪受命查办……[详细] |
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火烧夹驴肉 起初是任丘长丰镇的传统食品。始于清末，闻名于民国初年。长丰镇每年四月庙会，届时，成千上万的善男信女到“奶奶庙”（即长丰无梁阁）烧香许愿赶庙会，更有远近客商艺人到庙会上做买卖，说书献艺，十分热闹。众多赶庙会者饿了买个外焦里嫩的热火烧夹上驴肉，脆香可口，油而不腻，别有一番滋味，所……[详细] |
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已故闽菜大师强祖淦，是泡发干货的专家，他煨制的鱼翅，首屈一指。其侄儿继承大师衣钵、泡发、煨制鱼翅的技艺精湛。原料选用上等背翅，成品质地软 滑透明，味道香醇、荤润，形如荷包，美观雅致，故名“荷包鱼翅”。此菜用料精细，制作考究，分别用3种茸料精心提炼而成，故而亦称“三茸汤。”……[详细] |
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邦腊掌温泉为国家AA级旅游景区。 邦腊掌温泉位于云南西部保山市龙陵县城以北10公里的香柏河两岸，这一带温泉眼众多，至少有上百孔，若以“神奇”二字论，当首推有着“奇汤神水”之称的龙陵邦腊掌温泉。这里山高谷深，万木葱笼，60多眼热气氤氲的温泉如繁星坠地，镶嵌在欢腾激荡的香柏河两岸的奇崖怪石之……[详细] |
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新宾香菇为地理标志证明商标。 新宾县15个乡镇中有14个乡镇从事以香菇为主的食用菌生产行业,全县仅香菇种植面积就达到万亩以上,年产量5万吨,东北香菇产业基地已见雏形。 新宾县把食用菌产业确定为"一县一业"的发展方向,制定了食用菌产业发展的5年规划,建立了县乡村三级食用菌产业开发管理机构……[详细] |
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抚远鲟鱼为农产品地理标志产品。 抚远县地处黑龙江，乌苏里江交汇的三角地带，是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔，是发展名特优鱼的理想场所，是著名的“活化石”鲟鳇鱼的主产地，被国家授予“抚远中国鲟鳇鱼之乡”的称号。 鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇……[详细] |
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凤巢三丝 凤巢三丝始制于清代，因用三种丝状食料与纵横交织状若鸟巢的炸鸡（雅称“凤”）蛋丝制成，故名。特点是鲜香味美，肉质爽嫩，色泽和谐，造型美观。 用料：鸡蛋3只，鸡丝、卤猪舌丝、卤猪肚丝各75克，熟笋肉丝100克，青红椒丝50克，韭黄段50克，湿冬菇丝、葱榄各25克，上汤40克，生粉……[详细] |
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