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柴望（1212—1280）字仲山，号秋堂，江山人。南宋嘉熙四年(1240)为太学上舍，供职中书省。淳祐六年(1246)上自编《丙丁龟鉴》，列举自战国秦昭王五十二年即丙午年(前255)至五代后晋天福十二年即丁未年(947)间，凡属丙午、丁未年份，约有半数发生战乱，意在说明“今来古往，治日少而……[详细] |
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楚拉子是用乳清做的。把乳清放在文火上煮沸，一直到锅底出现稀奶酪，然后放入过滤布袋里过滤。把袋中稠奶酪取出用手攥成小块干，即成奶酪干。 奶酪干质较硬，味道酸里微甜，长时间存放不会发霉，携带方便，四季皆宜。……[详细] |
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泾县琴鱼干为安徽省非物质文化遗产。 典故：关于琴鱼的由来，当地有许多有趣的传说。相传，晋代时，有一位隐士叫琴高，他在这里修仙炼丹，常将丹渣倒于山下溪水中，丹渣入水，就化作条条小鱼。一日，琴高“-道成，控鲤上升”。后来，人们为了纪念他，便将山下石台叫“琴高台”；水溪取名“琴溪”；溪中小鱼则……[详细] |
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周覃香米产于贵州省三都水族自治县周覃镇，米粒细长透明、饭质香软、不回生、富有弹性，口感良好，经检验，富含硒、锌、钠及人体所需的多种氨基酸。由于周覃镇特殊的气候和无污染的土壤、水质等环境条件，加之实施无公害种植，周覃香米成为远近闻名的纯天然、优质、安全、营养的绿色食品，有“一家煮饭十家香，一……[详细] |
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马来长嘴鳄在部分地区已经灭绝了，其主要生活在亚州南部，尤其是菲律宾和泰国以及马来西亚境内。马来长嘴鳄最为显著的体态特征就是嘴非常长，并且与其身体十分不成比例，远远看上去，人们很轻松的就能辨别出其是不是……[详细] |
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