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武义特产

火踵蹄膀  也称"金银蹄",是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成,具有鲜咸适口,肉质酥糯,汤汁稠浓的特点,是冬夏皆宜的传统滋补食品。……[详细]
农家土鸡  农家土鸡采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡合烹而成,经过4小时炖制,清香绕鼻,鲜、嫩、滑。……[详细]
橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。  成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。……[详细]
产品名称:武义杭州蜜梨  产品地址:浙江金华  产品特性:含糖量13%左右,果实扁圆形,果皮绿色  产品功能:止咳 润肺 抗衰延寿等  产品简介:杭州蜜梨为浙江省1986年前进入香港超级市场的唯一水果。1957年桐琴果园始种菊水梨(初名西湖蜜梨,现称杭州蜜梨)200亩,从此县内开始发展杭州……[详细]
道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份,汤浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加入金华火腿,配合土鸡煲,是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫,需要提前预订。……[详细]
宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中,使糖汁包住莲子。然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席。色泽黄亮,外焦脆,内粉糯。……[详细]
宣莲羹  宣莲是浙江省的名优特产,是全国三大名莲之一,产于武义宣平一带,由于其特殊的地理环境和气候条件,宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。  特点:清香甜酥,可热吃可冷饮。营养丰富,清热解毒。……[详细]
据金华食品厂多年实践,永康西田畈荸荠,被誉为制作罐头的最佳品,加工成罐头马蹄出口,深受外商青睐。西田畈荸荠历史悠久,据陈氏家谱  上记载,西田畈村在1620年就已开始种植荸荠,距今已有近370来年的历史,1932年至1936年间,年产量在200吨左右。解放后,1959年前,年产量约150吨……[详细]
蜜(雪)梨的营养成分列表    (每100克中含)    成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量    可食部(%) 93 水分(克) 78.30 能量(千卡) 73    蛋白质(克) 0.90 碳水化合物(克) 20.20 膳食纤维(克) 3.00    脂肪(克) 0.……[详细]
武义蜜梨是浙江省金华市武义县的特产。武义是全国三个出口梨基地县之一。武义县“桐琴蜜梨”以果大、味甜、外形美观著称。  武义是国家外贸部确定的为全国三大出口梨基地县之一,从二十世纪五十年代就开始栽培蜜梨,是省内主要蜜梨产地之一,栽培品种有早熟的翠冠、西子绿、新世纪、菊水和中熟的黄花、清香等。……[详细]
产品名称:灰鹅      产品地址:浙江金华  产品特性:成熟早、育肥快、肉质嫩、味鲜美,为佐餐佳肴  产品功能:羽毛可制绒  产品历史:民国《宣平县志》载:“本地有苍鹅,无纯白者”,灰鹅为县内传统特产,农家普遍饲养,尤以武义江、熟溪、宣平溪(柳城)等溪流两侧为多。  产品简介:一般饲养7……[详细]
郭洞竹筒饭  把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中,淡淡清竹香浸透其中,香浓爽口。如今到郭洞竹筒饭不难寻到,进村后一间一间农家菜餐馆挨在路边。与别处农家饭店大不同的是,郭洞的饭店门前多置有一风炉,有人在旁看着,竹筒饭就在这碳火上文烤着,还一边摇转竹筒,说是只有这样才能烤得均匀、入味,……[详细]
产品名称:武义香菇  产品地址:浙江金华  产品特性:.含有较高的植物蛋白质, 多种维生素, 还含有维生素D  产品功能: 香菇含有丰富的B族维生素,其中维生素B1、B2、B12的含量都较多,对防止贫血,改善神经功能,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。香菇还含有维生素D,可以促进钙的吸收……[详细]
金华汤包  金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加0鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特。应现做现吃,先咬个小洞,……[详细]
取当年的新竹,将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料,再加上各种油盐味精等佐料后,将糯米倒进事先劈好的竹筒内,特别加入金华的火腿。  竹筒依次排开,在煤炭下烧制。为了防止竹筒里的糯米烧焦,每隔几分钟就要给竹筒翻身。根据竹筒的粗细不同,竹筒翻身的时间也各不相同。大约烧制四五十分钟后,竹筒外……[详细]
武义宣莲为地理标志证明商标。   产品名称: 宣平莲子    产品产地:浙江金华    产品特性:宣莲粒大肉厚,酥松易煮,营养丰富,药用价值高    产品功能:养心、益肾、补脾、涩肠    产品简介:宣平莲子,宣莲即宣平莲子,产于武义柳城(原宣平县),故名。与湖南所产“湘莲”齐名    产……[详细]
武义宣莲为地理标志证明商标。   产品名称: 宣平莲子    产品产地:浙江金华    产品特性:宣莲粒大肉厚,酥松易煮,营养丰富,药用价值高    产品功能:养心、益肾、补脾、涩肠    产品简介:宣平莲子,宣莲即宣平莲子,产于武义柳城(原宣平县),故名。与湖南所产“湘莲”齐名    产……[详细]
产品名称:武义杭州蜜梨  产品地址:浙江金华  产品特性:含糖量13%左右,果实扁圆形,果皮绿色  产品功能:止咳 润肺 抗衰延寿等  产品简介:杭州蜜梨为浙江省1986年前进入香港超级市场的唯一水果。1957年桐琴果园始种菊水梨(初名西湖蜜梨,现称杭州蜜梨)200亩,从此县内开始发展杭州……[详细]
产品名称:武义香菇  产品地址:浙江金华  产品特性:.含有较高的植物蛋白质, 多种维生素, 还含有维生素D  产品功能: 香菇含有丰富的B族维生素,其中维生素B1、B2、B12的含量都较多,对防止贫血,改善神经功能,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。香菇还含有维生素D,可以促进钙的吸收……[详细]
产品名称:灰鹅      产品地址:浙江金华  产品特性:成熟早、育肥快、肉质嫩、味鲜美,为佐餐佳肴  产品功能:羽毛可制绒  产品历史:民国《宣平县志》载:“本地有苍鹅,无纯白者”,灰鹅为县内传统特产,农家普遍饲养,尤以武义江、熟溪、宣平溪(柳城)等溪流两侧为多。  产品简介:一般饲养7……[详细]
据金华食品厂多年实践,永康西田畈荸荠,被誉为制作罐头的最佳品,加工成罐头马蹄出口,深受外商青睐。西田畈荸荠历史悠久,据陈氏家谱  上记载,西田畈村在1620年就已开始种植荸荠,距今已有近370来年的历史,1932年至1936年间,年产量在200吨左右。解放后,1959年前,年产量约150吨……[详细]
多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱,有沟纹。下部叶对生,上部叶有的互生,卵形至披针形,长10~15c 玄参-植物形态  m,边缘具细锯齿,齿缘反卷,骨质,并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散,轴上有腺毛;花萼5裂,裂片边缘膜片;花冠褐紫色,上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7~……[详细]
金华茉莉花茶   又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银……[详细]
蜜(雪)梨的营养成分列表    (每100克中含)    成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量    可食部(%) 93 水分(克) 78.30 能量(千卡) 73    蛋白质(克) 0.90 碳水化合物(克) 20.20 膳食纤维(克) 3.00    脂肪(克) 0.……[详细]
武义铁皮石斛为农产品地理标志产品。  铁皮石斛在石斛兰属植物中,历来享誉很高,被称为是“品质高贵,独占花魁”的一个品种。就铁皮石斛的内涵而言,铁皮石斛是因表皮颜色呈铁绿色而得名,铁皮石斛又称黑节草,是石斛类药材中最为名贵、药用价值最高的一个品种,堪称石斛中的极品。古代药学家张寿颐介绍说:石……[详细]
宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中,使糖汁包住莲子。然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席。色泽黄亮,外焦脆,内粉糯。……[详细]
橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。  成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。……[详细]
道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份,汤浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加入金华火腿,配合土鸡煲,是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫,需要提前预订。……[详细]
取当年的新竹,将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料,再加上各种油盐味精等佐料后,将糯米倒进事先劈好的竹筒内,特别加入金华的火腿。  竹筒依次排开,在煤炭下烧制。为了防止竹筒里的糯米烧焦,每隔几分钟就要给竹筒翻身。根据竹筒的粗细不同,竹筒翻身的时间也各不相同。大约烧制四五十分钟后,竹筒外……[详细]
农家土鸡  农家土鸡采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡合烹而成,经过4小时炖制,清香绕鼻,鲜、嫩、滑。……[详细]

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