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缙云敲肉羹

缙云敲肉羹   缙云人多田少,粮食缺乏。旧时凡办筵席,羹类尤多。大体有敲肉羹、米粉羹、千张羹、海参羹等,最后进为甜羹,而以敲肉羹为最鲜。此羹细切精肉,拌以山粉,置于砧板,以刀背敲肉。锅内调上汤汁,然后将肉下锅,搅拌成羹。此羹滑、爽、脆、鲜,四味俱全,人人喜欢。   “敲肉羹”是浙江省缙……[详细]
缙云敲肉羹   缙云人多田少,粮食缺乏。旧时凡办筵席,羹类尤多。大体有敲肉羹、米粉羹、千张羹、海参羹等,最后进为甜羹,而以敲肉羹为最鲜。此羹细切精肉,拌以山粉,置于砧板,以刀背敲肉。锅内调上汤汁,然后将肉下锅,搅拌成羹。此羹滑、爽、脆、鲜,四味俱全,人人喜欢。   “敲肉羹”是浙江省缙……[详细]
徐克强烈士塑像为爱国主义教育基地。  徐克强(1908—1942年)原名世祥,宝山区淞南人,中共党员。二十世纪30年代,徐克强先后任中共苏州县委组织部长兼肖陆区委书记,苏州县委书记和中共苏、常、太工委组织部长。民国31年5月,他调任县委书记兼独立团政委。6月30日,为了打开边区局面,县委、……[详细]
五马拦江位于武宣县城南,黔江之南岸,登高眺望,五座连亘山峦,活似五匹骏马,将气势磅礴如龙直奔的黔江截住,强令黔江水绕东奔流。五匹骏马之间,还耸立一座竹笋似的文笔山,面对江中二百米长的椭圆形沙洲,故自古有“五马拦江口,文笔对沙洲”的诗句。  关于这五座山,有个历代相传的神话:古代有五匹天马降……[详细]
盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇,适宜芦花雀(莺啼鸟)栖息,在冬季芦花放雀正肥时,雀声清脆悦耳,为捕雀高产期,故该鸟又名"芦花啭"。把雀取脏洗净,每5头雀,用花椒盐75克,在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右,雀腹部朝上,放瓷钵内,加黄酒25克,葱段50克,……[详细]
农历六月十九是佛教界的重大记念日—观世音菩萨成道日。这一天,观世音菩萨修成正果,进入阿耨多罗三藐三菩提的境界,是为正法明佛,号“正法明如来”。其后又以菩萨的身份乘愿再来,到娑婆世界普渡众生。正法明如来……[详细]
朱仙镇关帝庙为文化旅游景点。  在古老而神秘的朱仙镇岳飞庙的东侧,有一座与之相配的关帝庙,二者殿宇相连,构成一片气势宏大的古建筑群,大有凌空锁云之势。这里就是朱仙镇木版年画社的社址——关帝庙。  据史料记载,朱仙镇关帝庙中心原以大戏楼为主,明崇祯年间建关帝庙舞楼,由于兵乱、河患等原因,曾一……[详细]
张家港市环城河水利风景区为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区。  环城河水利风景区位于张家港市西南部,由“一河一湖” (环城河、暨阳湖)组成,总面积约6.25平方公里,其中,水域面积约1.79平方公里。景区主要依托朝东圩港水利枢纽、环城河及暨阳湖,以水生态文化为核心,滨水景观为纽带,集生……[详细]

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