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口水鸡是一道热菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字,倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。 特点:此菜主……[详细] |
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螺洲天后宫为福建省文物保护单位。 螺洲天后宫位于福州市螺洲镇店前村,始建于明中叶,清嘉庆二十二年(1817年)、同治元年(1862年)两次修缮,占地585平方米。坐北向南,前临螺江(乌龙江),由门楼、天井、大殿、后院等组成。大殿面阔三间、进深四间,穿斗式木结构,双坡顶,两侧设封火墙。 ……[详细] |
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北津城遗址为湖南省文物保护单位。 北津城遗址位于长沙市岳麓区三汊矶。西依谷山,东临湘江,以水为防。整个城址呈三角形,面积约50万平方米。城址西北和西南有一道土筑城墙,长约2100米。夯土城墙南高北低,横断面呈梯形。 南段城墙底宽约14米,上宽约7~8米,高约10米;北段城墙底宽约8米,……[详细] |
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莱州云峰山旅游景区为国家AAA级旅游景区。 云峰山又名文峰山,林壑尤美,景色秀丽,春桃、夏槐、秋枫、冬松堪称四时美景。其山峰一石突兀,两侧各有一矮峰,宛若文房中的笔架,故俗称笔架山。云峰山海拔326米,正所谓“山不在高,有文则名”,公元511年,时任光州(州治今莱州)刺史的北朝大书法家郑……[详细] |
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靖西大肉姜具有姜球肥大、色泽鲜亮、肉质细嫩、辛辣而弥香、纤维少、肉脆可口的特点。产品远销广东、福建、湖南、陕西、山东等国内南北市场,出口转销港、澳、台地区和日本、韩国、俄罗斯等国,是具有良好发展前景的特色产业项目,成为靖西市增加农民收入和财政收入新的增长点,2011年种植面积6000多亩,……[详细] |
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萧山八宝豆腐 “八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说,康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,以供其享用。一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜……[详细] |
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