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灯盏糕 油炸食品中，最具代表性的当属灯盏糕。灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名，制作时先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中。漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆球形，渐离圆勺浮出油面，十秒钟即……[详细] |
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灯盏糕 油炸食品中，最具代表性的当属灯盏糕。灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名，制作时先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中。漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆球形，渐离圆勺浮出油面，十秒钟即……[详细] |
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螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了，据说和吃马兰头一样是可以明目的。 西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，极其入味，鲜味浓烈，约上三五知己，于习习晚风中大喝黄酒，大啖螺蛳，实在是一大快事。……[详细] |
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本品选用优质黑豆为主要原料，系用传统工艺经二次发酵加多道工序精工制作而成。它外观个体饱满，色泽亮丽，食之口味鲜美，香味浓郁，具有健脾开胃、生津补肾、驱署提神之奇效。可用于佐料、烹调。石钟牌五香豆豉，1991年和1994年《人民日报》海外版曾二次专题赞誉为“中华一绝”。1994年《人民日报》……[详细] |
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薛宝琴和薛姨妈，四大名著之一《红楼梦》中人物，同出自金陵省贾、史、王、薛四大家族之一的薛家。其中薛宝琴是薛姨妈的侄女，薛宝琴的父亲和薛姨妈的老公是亲兄弟，薛宝琴和薛宝钗是堂姐妹关系。一、薛宝琴和薛姨妈……[详细] |
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对于痛风患者来说，饮食上面是有很多禁忌的，有时候某些食物吃太多可能就会引发痛风。那么痛风要注意什么忌口呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。痛风要注意什么忌口痛风患者要忌口的食物还是挺多的，比如酒类、……[详细] |
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党参，以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名。党参是健脾、滋胃、润肺、养血、鼓励清阳、震动中气的重要药物。能使血色素增加，促进血管扩张，降低血压等，其功能不亚于人参。党参还是极佳补品，生津液、活内伤、健脾胃，对妇女血崩等病疗效尤佳，是颇受欢迎的中药补品。年平均产量为35吨。其外销市场分国内与国……[详细] |
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茶坪盘王庙为文化旅游景点。 茶坪盘王庙位于资兴市碑记乡茶坪村附近山腰上，是当地瑶族村民祭祀祖先和盘工节节日庆典活动的地方，总面积300m2。土木结构，庙堂三间，布局较简单。主殿内原供有盘护夫妇等12尊瑶族祖先的木制雕像，现只剩8尊。据史料记载，盘王庙始建于1795年，历经1867年、19……[详细] |
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