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王士性是一位很了不起的人物，对于他的身份定位，向来仁者见仁，智者见智，差异较大。当时的文坛一般比较看重他的文学，把他看成是一位文学家。世俗则比较看重他的政绩，把他作为一位政治家。诸如《台州府志》、《临海县志》都把他列入《名臣传》。由于士性好游，他游了中国的大部分地区，因此有不少人将其看作是……[详细] |
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五华酿豆腐 五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。 酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、……[详细] |
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臭豆腐也算得上是金平的小吃！在金平，臭豆腐分好几种，分为臭的，不臭的．带有酸味的．口感不一样！还有声明一点。臭豆腐也分石屏呢，还有本地好几个地方的，如出名点的营盘臭豆腐，马鞍底臭豆腐，金平县城的。……[详细] |
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兰亭寺是一座千年古寺，始建于宋代哲宗元祐年（公元1086-1094年），是“院宇弘深的大寺，皇帝赐名为“兰亭禅院”（意为拜佛求学圣地），位于现在宝应县兰亭村内，兰亭村之前原为一座繁华的城镇，后由于发生……[详细] |
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功臣寺遗址（含婆留井）为浙江省文物保护单位。 功臣寺遗址是在临安市功臣山南麓发现的一处大型廊院式建筑遗址，在对该遗址的发掘过程中，先后清理出部分早期建筑的基址、局部的围墙基础、砖（石）制的排水沟、砖砌路、天井铺地及一些砖瓦、吻兽和陶瓷器等历史文化遗存，经与文献史料相比对，可断定其为吴越国……[详细] |
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清泉羊羔肉玉门盛产羊肉历史悠久。新石器时代火烧沟遗址中就有大角羊和无角羊形象。古今往来，羊羔肉一直作为玉门人待客的美食佳肴备受推崇。清泉羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。清泉乡地处祁连山前山地带，造就了独特的气候环……[详细] |
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吉林的主食风味，被人们称道的是新兴园蒸饺，筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱 新兴园的历史沿革： 1894年： 董世昌开办一家小饭馆，叫……[详细] |
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