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三门跳跳鱼为地理标志证明商标。 三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。 跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。 弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。 ……[详细] |
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三门跳跳鱼为地理标志证明商标。 三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。 跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。 弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。 ……[详细] |
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