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炖豆腐

炖豆腐  炖豆腐是绍兴民间常见家常菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。  取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料酒,次加麻油,同时可放入笋片、香菇、栗子,再加入酱油。烧制时间越长越好,如有鸡汤,效果更好。……[详细]
炖豆腐  炖豆腐是绍兴民间常见家常菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。  取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料酒,次加麻油,同时可放入笋片、香菇、栗子,再加入酱油。烧制时间越长越好,如有鸡汤,效果更好。……[详细]
黄米切糕,红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺放多层,蒸熟,加白糖食用;亦可切片煎炸而食。粘香可口,甜而不腻。已有数百年制作历史。……[详细]
霞浦晚熟荔枝,福建省霞浦县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。霞浦县为中国沿海最北缘荔枝经济栽培区。霞浦晚熟荔枝栽培历史悠久,气候独特,成熟期7月底至8月上旬,相同品种比两广主产区迟熟1个月以上……[详细]
聊城戏曲文化展览馆位于古城南大街,该馆总建筑一千余平方,展区七百余平方,外附公演大戏台八十四平方,可通过戏曲文化展览、现场演出,为广大戏曲爱好者提供交流平台。为丰富聊城古城区文化氛围,让市民文化生活更加活跃,现场演出更加直观,在戏曲展览馆楼前投资安装了LED大屏幕,成为文化街区的最大亮点。……[详细]
凡到榕江的人,如若不吃上一碗“榕江米粉”,可说是虚此一行。    榕江米粉产生的年代较长,至今约有250年历史。它的制作方法是:先将黏米浸泡透水,磨成米浆,再舀取适量米浆,用开水兑热,调成米汤状(俗称“熟欠”)。兑欠是制粉的关键,欠不熟,粉无精丝(即不韧),因此,一定要将“熟欠”与米浆拌匀……[详细]
据《安徽茶经》介绍。早在宋朝,全椒就盛产  “南谯茶”,明代《南京户部志》载,成化三年(1467年)南京供用滁州茶叶二百斤。民国时期,滁州有“云桑名茶”。可见滁州的茶叶有较悠久的历史。建国后,在施集乡建立国营施集茶场。施集茶“香高、味浓、后劲大”,获得好评。……[详细]
马焦雷湖是位于意大利西北部的一个湖泊,是意大利第二大湖泊,面积仅次于加尔达湖。此湖部分湖域位于瑞士国境内,面积为212.5平方公里,最大深度372米。马焦雷湖是阿尔卑斯前缘湖泊中最西面的一个湖,它不仅地处中心,还与系统的公路网相连,如果度假或周末旅行的话,从意大利北部主要城市出发很快便可到……[详细]

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