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鉴湖鱼味

鉴湖鱼味是浙江绍兴菜,咸酸甜辣,鲜香可口。  主料:草鱼500克。   辅料:红辣椒50克 猪肉(瘦)25克 淀粉(蚕豆)30克。   调料:白砂糖40克 姜1克 黄酒30克 小葱5克 醋30克 大蒜5克 盐2克 味精1克 香油15克 猪油(炼制)50克 。  做法:  1、草鱼宰杀治净,……[详细]
鉴湖鱼味是浙江绍兴菜,咸酸甜辣,鲜香可口。  主料:草鱼500克。   辅料:红辣椒50克 猪肉(瘦)25克 淀粉(蚕豆)30克。   调料:白砂糖40克 姜1克 黄酒30克 小葱5克 醋30克 大蒜5克 盐2克 味精1克 香油15克 猪油(炼制)50克 。  做法:  1、草鱼宰杀治净,……[详细]

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