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乌干菜介绍

绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品,尤其上海人对此更是情有独钟。 绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外,大多利用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加以区别,新昌一般称之为“菜干”,而绍兴人的都称为“干菜”。鉴别干菜属于哪种蔬菜为原料制作而成……[详细]
绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品,尤其上海人对此更是情有独钟。 绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外,大多利用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加以区别,新昌一般称之为“菜干”,而绍兴人的都称为“干菜”。鉴别干菜属于哪种蔬菜为原料制作而成……[详细]
春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地,古田民众逢年过节特别喜欢制作食用,也1饼、“卷煎”。   做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形即可食用,也可下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷,一般要经过制皮、调……[详细]
渔父岛位于环湖路西侧,占地约7公顷,曾是中国第一座农民疗养院所在地,因范蠡隐居蠡湖养鱼制陶,写下中国第一部养鱼专著《养鱼经》,民间称之为渔父,故取名渔父岛。它是西蠡湖沿湖几公里带状开放式风景休闲区中绿地突入湖中的唯一岛屿,通过约300米的西堤与沿湖景观绿化带连接。就渔父岛形态来说,它是西蠡……[详细]
北海出产皇冠螺,皇冠螺外形美观,可以加工成各种工艺品,也是本地一道名菜。皇冠螺主要分布于印度洋--太平洋,栖息地为珊瑚砂底该螺体形状较美,十分适于家中摆设观赏。   皇冠螺介绍    皇冠螺又名唐冠螺—世界四大名螺之一,排名第三。因其形状很像我国唐代武士的头盔,故有唐冠螺的……[详细]
英文名:Southern Fujian Cattle   一、产地与分布   中心产区在福建省龙海、漳浦、晋江、平和、同安、南安、及漳州等地。广泛分布于龙溪、晋江、莆田及福州4个地区、20多个县、市。   二、外貌特征    结构良好,发育匀称,体质紧凑,肌肉丰满偏于役肉……[详细]
深圳市龙岗区南澳街道传统上是疍家渔民生活的地方,仍流传着疍民舞草龙祭拜妈祖过年的习俗。南澳渔民因长年生活在船上,以捕鱼为生,与大海为伴,为求四季平安,每逢初一、十五便在船上架起香火祭拜妈祖。当地传说,妈祖曾托梦给南澳一位老人,正月初二晚上以舞龙的方式来压制龙飓风,可保风调雨顺,当地疍家渔民……[详细]
跳鱼潭在金鞭溪东段,据说每年春天涨“桃花水”的时候,各色鱼儿从这里争相跳跃冲浪而上,潭因此得名。  在两河口上游河岸上。因河中鱼不时飞跃潭中而名。潭位于高出水面约2米的岸边,呈不规则椭圆形,广10余平方米。水色如碧,急旋不止,一年四季,从不间断。每当夏秋,溢水下泻,形着珠帘。河中鱼邀游至此……[详细]

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