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张印通（1897—1969），字心符，嘉兴泰石桥人。1917年浙江省立第二中学毕业，考取公费赴日本留学。1923年日本国立东京高等师范学校毕业，回国后历任浙江省立第二师范学校、省立二中、江苏松江女中教员、教务主任，省立一中教员。1931年起任浙江省立嘉兴中学校长。在赴日留学期间，即怀抱教育……[详细] |
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印花糕 嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。糕模种类、形状不一，有寿桃、元宝、满龙(盘龙)、双鱼、如意、暗八仙、三牲等，还有用“寿”、“福”、“四季平安”、“黄金万两”……[详细] |
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欧阳修，字永叔，号醉翁，晚年又号六一居士，他是宋代闻名遐迩的文学大师，是当时文坛盟主，诗、词、文均有很高的成就。欧阳修的创作态度十分严谨，每一篇文章，他都要反复锤炼推敲，精益求精，一丝不苟。这也正是他……[详细] |
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六朝四大家分别指的是三国时期吴国画家曹不兴、中国南朝梁画家张僧繇 、南朝宋吴人陆探微、东晋顾恺之这四个有名的画家，他们的绘画技巧和画风各异，但是都画术精湛，画出来的画栩栩如生，真挚动人，因此被合称为了……[详细] |
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乌苏里江大豆--2015年度全国名特优新农产品 大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。……[详细] |
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无锡酱排骨是江苏省无锡市的特色美食。无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。 无锡酱排骨和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外，兴于1872-1909年（清光绪年间），随着无锡市工商业的迅速……[详细] |
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干崩虾仁 干崩虾仁是济宁传统风味菜。制作时，先将小虾淘洗干净，控净水分，挤出虾仁，蛋清糊抓匀，再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。匀放火上加油烧至五成热，下小虾仁，至外焦时出勺控油。内留油少许，用味精、精盐、牛肉（鸡肉）汤对成的汁调味，倒入虾仁、配料颠翻均匀，出锅即成。此菜色泽洁白，脆……[详细] |
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