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松仁糕

松仁糕是宁式糕点的名点，因馅内配有松子仁而得名。　　原料配方：底面料：片粉5.5千克白提糖5.5千克　　馅心：片粉10.5千克白糖粉18千克熟面粉6.5千克桂花500克松子仁500克熟绵油1千克　　制作方法：　　1.拌馅：将白糖粉、熟油加适量温开水与熟粉拌匀，加片粉搅拌均匀即可。　　2.擀……[详细]

松仁糕

鹿苑鸡

鹿苑鸡是江苏省苏州市张家港市鹿苑镇的特产。鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。　　张家港市鹿苑鸡是张家港市传统名特优产品，因产于鹿苑镇而得名，相传已有两百年的饲养历史。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色，颈羽、尾羽和翅羽间有疏落黑毛。公鸡脚杆高壮，傲然……[详细]

刘镜西

刘镜西（1914年～1993年）清丰县崔吉村人。出生在一个地主家庭。1920年人本村私塾读书。1924年升入巩营完全小学，后因家道衰落辍学务农。　　 1929年，刘镜西返校复学。在教师、中共党员李茂林、杜华峰启发下，刘镜西于1930年2月加入中国共产党。不久，巩营学校秘密成立中共……[详细]

牦牛肉火锅

牦牛肉火锅是云南丽江的一个特色美食。牦牛是高原高寒地区的特有牛种，是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。它的毛特别长，适应高寒生态条件。　　《吕氏春秋》曾记载“肉之香美，牦向之肉”。可见牦牛肉由古到今都是肉中的极品，尤其进入秋季，能够吃到青藏高原温补的牦牛肉更是首府食客的口福。牦牛因其常年生……[详细]

卞宝第故居

卞宝第故居为扬州市文物保护单位。　　卞宝第故居　　位于广陵路219号，清湖广、闽浙总督卞宝第宅第。卞宝第，字颂臣，号娱园，仪征籍，世居扬州，清咸丰辛亥（1851）兵兴，曾先后任刑部主事，郎中、御史、府尹、直至闽、浙巡远、湖广、闽浙总督等职。住宅原范围，北面抵广陵路，南面通过丁家湾86号。现……[详细]

通辽牛肉干

通辽牛肉干为地理标志证明商标。　　通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。　　内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。　　内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新……[详细]

黑山安樱桃

黑山安樱桃是山东省临沂市沂南县双候镇黑山安村的特产。黑山安大樱桃在市场上以个头大、品质好、耐储运等优点广受青睐。　　黑山安村座落于双候镇境内五彩山北麓，北依黑山，西靠大青山。共12个自然村，分布于8条山峪之中。土质为黑砂土，含磷较多，小气候优越，适宜樱桃生长。该村种植樱桃的历史始于明代，多……[详细]

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