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和悦老街 和悦老街座落在大通镇对江的和悦洲上。和悦洲系长江中下游冲积沙洲。形似荷叶，古名荷叶洲。清光绪年间改为现名，意思是和颜悦色迎客商。自明清时代始，至二十世纪三十年代，和悦街集市发展极为兴盛。全街有三街十三巷。街道建筑大多雕梁画栋，古色古香。三街中的一道街全系商业门面；二道街主要是行……[详细] |
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告糖子，也就是现在所说的麦芽糖。客家人又称之为“告糖饼”、“糯米糖”，即所谓“告糖子”，大家能理解的“糖子”字面上就是糖，麦芽糖。然而这个“告”字不是告知的意思，客家话谐音gào，即交换的意思。“告糖……[详细] |
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孔雀鱼是一种比较常见的观赏鱼，很多人都会在家里养上一些。不过孔雀鱼体型比较小，在冬天的时候，环境温度容易产生变化，孔雀鱼会有被冻着的情况，如果被冻到了，孔雀鱼还能活吗?一起来了解一下吧。孔雀鱼冻僵了还……[详细] |
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碌堆 碌堆以糯米粉加糖浆，做成团，中空，吹以气，表面沾些芝麻，油炸而成，形似禾碌（沙田柚）。新鲜时香、甜、软，十分可口。时间长后，中间的气跑了，变硬，可切碎，加酒槽、番薯、煲糖水食。……[详细] |
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抚远鲟鱼为农产品地理标志产品。 抚远县地处黑龙江，乌苏里江交汇的三角地带，是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔，是发展名特优鱼的理想场所，是著名的“活化石”鲟鳇鱼的主产地，被国家授予“抚远中国鲟鳇鱼之乡”的称号。 鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇……[详细] |
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楂子豆腐原料为橡树的果实，名橡栗，亦叫栎实，可食，早在《列子说符》中就有“冬日则食橡栗”的说法。从山上将橡栗捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡栗粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。苦槠豆腐原料为苦槠的果实，苦槠又名槠栗，为皖南一带……[详细] |
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赫哲族人喜欢吃“拉拉饭”和“莫温古饭”。“拉拉饭”是用小米或玉米小渣子做成很稠的软饭，拌上鱼松或各种动物油即可食用。“莫温古饭”是鱼或兽肉同小米一起煮熟加盐而成的稀饭。现在与汉族相同，绝大部分人家均吃……[详细] |
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