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戴钧衡(1814-1855)，字存庄，号蓉洲，桐城孔城人。少时聪慧绝伦，才华早具，写诗撰文颇有才气。 20多岁时恃才自负，刻印了自编的《蓉洲初稿》传世，当时见到这初稿的人，都惊叹不已，说他是个奇才。 这本初稿传到了家乡大学者方东树的手中，方先生看了以后笑说：“十年以后，等他的学识磨炼到一……[详细] |
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锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义（也是名厨师）有一次来高家做客，说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术，高钧十分留意。后来，他用本地肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，进行了多……[详细] |
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世界上很多国家政府为了普及爱鸟知识和提高人民对护鸟的认识，根据本国的季节气候规定了爱鸟日、爱鸟节或爱鸟周、爱鸟月。鸟类是人类的朋友鸟类与人类，自占就是亲密的朋友。自从人类在地球上出现之后，在向大自然争……[详细] |
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祁门香菇是安徽省黄山市祁门县的特产。祁门是徽菇主要产地，祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同类产品0类拔萃。 徽菇是徽州香菇的简称，为我国最负盛名的四大名菇之一，1990年12月全国香菇专业会议确定全国十大名菇，徽菇高居首位。 徽菇以其色鲜味浓……[详细] |
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仰山塔林为文化旅游景点。 介 绍 位于城南洪江乡东南村的西面，仰山脚下。这里有唐、宋、元、明、清时期的坟塔，分布在塔窝里，网形、虎形、集云峰等八个山头，共100余座。这些坟塔对研究中国佛教五大禅宗之一的沩仰宗有非常高的价值，也是宜春最突出的文物古迹之一。 如殿上塔窝里的仰山智通禅师妙……[详细] |
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“江南奇胜有梅田，放鹤来寻物外缘。峰拟三台临北斗，洞开列缺起中天。阴晴景象皆成画，古今游观岂只仙。醉里短吟留绝壁，并馀残兴在云烟。”这是明朝诗人徐丙所描绘出的梅田洞胜景，让人浮想联翩，无比神往。 梅田洞，位于永新县石桥镇义山脚下，名之曰宝仙圣洞。它有两个洞口，阳为玉虚洞，阴为合壁洞。合壁……[详细] |
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