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奕世尚书坊和胡炳衡宅为全国重点文物保护单位。 时代：明至清 地址：安徽省宣城市绩溪县瀛洲乡龙川村 奕世尚书坊和胡炳衡宅位于绩溪县瀛洲乡龙川村，建于明嘉靖年间（１５２２～１５６６年），历代多次维修。 奕世尚书坊为仿木石构牌坊，三间四柱五楼，高１０米，宽９米，建于明嘉靖四十一年（１５６……[详细] |
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七夕节，又名乞巧节。东晋葛洪《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载。每逢此节，女子们穿针乞巧，好不热闹。《风俗记》中载有：“七夕，牛郎织女当渡河，使鹊为桥。”的浪漫故事。……[详细] |
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沙沟芋头为地理标志证明商标。 “沙沟芋头孝河藕、塘崖大米香满口”，这是被人们誉为“沂蒙三宝”的三大土特产。其中沙沟芋头和塘崖大米就出自临沂市罗庄区的册山街道和高都街道。沂蒙三宝的第一宝、已有300多年种植历史的沙沟芋头. 【沙沟芋头】 临沂市册山乡的房家沙沟、白家沙沟、顾家沙沟、唐家……[详细] |
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白酥鸡，是县内特有的一道名菜。凡讲究的宴席，尤其招待贵客，为不可缺少之名肴佳馔。是否会做白酥鸡，也是衡量一个厨师技术高低的重要标准之一。相传初创于清朝初期，经过三百余年十几代人改进，现已定型。此菜成型为半球形，蒸制而成。分两部分，中间为粉红色，称“底子”，覆面为白色，称“面子”。其制作方法……[详细] |
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嘉定白蚕豆产地在中国上海。它的功效可多了，可加工成五香豆、油酥豆和豆粉。主要供菜食和加工蚕豆食品。鲜蚕豆以葱油炒煮，味尤甘香；干蚕豆发芽，俗称发芽豆，香、甜、酥、糯四味并重。此外，干蚕豆还可用来磨粉蒸糕，作制做酱油、酱、糖果、粉丝、代乳粉和饼干的原料。……[详细] |
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汪玉霞是武汉的老字号品牌，是很多爹爹婆婆小时的记忆，在这里可以找到儿时常吃的传统糕点如喜饼、绿豆糕、绝酥、桃酥……全都有。汪玉霞的糕点老少皆宜，礼盒装简装都有，包装简单大方很适合作为拜年的伴手礼。……[详细] |
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隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既……[详细] |
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