|
张青来(生卒年不详）徽州人，清代道光年间寓居甪直。在甪直东栅开设“张源丰”南酱店，经营腌腊制品和南北货。其生产的酱萝卜条干均匀，形似鸭脖子，俗称“鸭颈卜”。时逢阴雨连绵，有一批“鸭颈卜”销售过剩，若不及时处理，将变质丢弃。张青来十分着急，为避免损失，遂将剩余的“鸭颈卜”套腌在甜面酱中，历时……[详细] |
|
扎普琼仓水晶洞即大鹏神山(琼仓)，位于热帮乡扎普村境内，神山的形状像大鹏，山中间表示大棚的头部，山两边则是翅膀，从扎普村内远远望去，大鹏神山极为形象。琼仓水晶洞则是鸟窝似的山洞和洞中自然形成的大鹏水晶巨石，传说打开此山洞的是莲花生大师。 洞的高度离地面高度约90米，山坡稍显陡峭，到半山腰……[详细] |
|
在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊。 先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质……[详细] |
|
东北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。 手工制作东北大拉皮的方法： 首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水带用。用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |