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朱升（1299~1370），字允升，号枫林，休宁回溪台子上村人，与朱熹同宗。受亦儒亦农之父朱秀和大家闺秀之母汪氏熏陶，朱升自幼好学，先后师从陈栎、黄楚望等名家，开馆讲学于故里、紫阳书院、商山书院、歙县石门、郑庄等地，人称枫林先生。朱升19岁中秀才，46岁中举人，50岁任池州路儒学学正，却不……[详细] |
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将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃，冲洗干净，剁成两块，加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是：螃蟹呈红赤色，味咸香辣，肉质嫩鲜，是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20－35元一斤，按时价不等。……[详细] |
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香油龙凤腿，为源于“烧肉方”、“狮子头”，早在清代即为筵席佳肴，南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同，吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙，而吃龙凤腿却似西餐，以手持之，细嚼慢咽。因为龙凤腿实为“狮子头”加柄（用猪肋骨做柄）以手持握进食。别有风味。色泽金黄，外脆里嫩。 原料： 嫩……[详细] |
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(摄影：陈刚) 狮象湖位于河南省历史文化名镇、全国特色景观旅游名镇—遂平县嵖岈山镇境内，处于狮山与象山之间，是一座中型截流水库，汇水面积35.6平方公里，总库容2056万立方米，水面1700亩，湖面烟波浩淼，湖光倒影，鸟翔鱼跃，景色秀丽，是进行养生养老、避暑休闲度假基地建设的理想之地。 ……[详细] |
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长沙传统美食嗦螺 江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。……[详细] |
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此菜选用西昌邛海优质鲫鱼，采用旺火、中油温，使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的方法，成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。鲫鱼食用完后，还可利用其原汤加入粉条、白菜等，风味独特，是泸滨饭店自创菜品。……[详细] |
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蟒蛇节是贝宁共和国的传统节日，每年的7月15日举行。贝宁共和国南部维达市的人民，自古以来崇拜蟒蛇，把他视为神灵。所以，维达市又被誉为“蛇城”。在那天，家家户户喂养蟒蛇，人们与蟒蛇同吃同住，和睦共处。节……[详细] |
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