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花菇石鸡

此菜食之香鲜甜润,酥嫩爽口,回味隽永。    这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。花菇是香菇中的上品,含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。此菜堪称山珍之巧配,甚为名贵。    具体做法如下:将石鸡腿入开水锅中略烫洗净,用姜汁、精盐、甜酒、……[详细]
此菜食之香鲜甜润,酥嫩爽口,回味隽永。    这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。花菇是香菇中的上品,含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。此菜堪称山珍之巧配,甚为名贵。    具体做法如下:将石鸡腿入开水锅中略烫洗净,用姜汁、精盐、甜酒、……[详细]

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