“两香问政山笋”是徽州山区传统风味菜。竹笋是徽菜中的一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不购香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就称为“两香问政山笋”。 其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红(香肠)、褐(香菇)、奶黄(问政山笋)……[详细] |
“两香问政山笋”是徽州山区传统风味菜。竹笋是徽菜中的一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不购香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就称为“两香问政山笋”。 其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红(香肠)、褐(香菇)、奶黄(问政山笋)……[详细] |
宿松地处吴头楚尾的历史,孕育了许多优秀文化,断丝弦锣鼓就是民间文艺百花园中的一朵奇葩。追溯断丝弦锣鼓的渊源,已有五百年的历史。据文献记载,明朝初期在宿松县民间<尤其是在许岭、程集、凉亭、佐坝等地)甚为……[详细] |
榫卯结构是古代劳动人民智慧的结晶,是一种文化。现在还有一些城市保存着使用榫卯结构的古建筑,但是我们现在的建筑和家具已经很少使用榫卯结构了。那么为什么榫卯结构现在很少被使用呢?接下来大家就跟着小编一起去……[详细] |
毛家洼遗址为湖北省文物保护单位。 毛家洼遗址 东周遗址,位于宜城市孔湾镇杜岗村,面积约12万平方米,文化层厚1米左右,内涵丰富,地面采集有陶片。该遗址对于研究楚国古代历史文化特别是寻找“楚都”具有很高价值。(第五批) 信息来源:湖北省文物局 (暂无图片,欢迎提供。)……[详细] |
其实是摔“孝盆”。只是用碗来替代吧大概有三层意思。一是将孝家的丧气摔出去;二是将众人烧给亡者的纸钱通过大地送入“地府”;三是摔碎孝盆预示孝家从此不再使用,更不再发丧,而亡者一定来生转世顺利。……[详细] |
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建时代是贡品,现在是席上珍馐。烹制方法多种多样,十分讲究,其中最负盛名的是清蒸武昌鱼,制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资,创办于1933年,以擅长烹庄武昌鱼著称。由于清蒸的方法最具代表性,通常以武昌鱼作为清蒸武……[详细] |
烟袋斜街为国家AAA级旅游景区。 烟袋斜街位于北京市地安门外大街鼓楼前,属西城区厂桥地界。在清末至二三十年代,街内以经营旱烟袋、水烟袋等烟具、古玩、书画、裱画、文具及风味小吃、服务行业等为主,其铺面建筑风格朴素并有北京北城特点,是北京北城较有名气的文化街,曾留下不少文化名人的足迹。 位……[详细] |
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