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山粉条烧肉的原料： 土猪肉（五花肉）300克、干山粉（注）200克、料酒30克、酱油20克、老抽5克、盐3 克、味精10克、姜片3克、姜末、蒜末各3克、葱花5克、菜油适量。 山粉条烧肉的制法： 1：土猪肉切骨牌块，锅烧热，放菜油100克至三、四成热放肉块小火煸至出油、并煸……[详细] |
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山粉条烧肉的原料： 土猪肉（五花肉）300克、干山粉（注）200克、料酒30克、酱油20克、老抽5克、盐3 克、味精10克、姜片3克、姜末、蒜末各3克、葱花5克、菜油适量。 山粉条烧肉的制法： 1：土猪肉切骨牌块，锅烧热，放菜油100克至三、四成热放肉块小火煸至出油、并煸……[详细] |
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在三国时的安汉（即今南充市）有一对夫妻二人，在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店，主要供渡口来往人员食用，当时江中打鱼人，鱼舟及商船胜多，周围的生意很红火，在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒，感觉这里的凉菜味非常可口味美，对两夫妇手艺特别称赞，为赞扬两夫妻手艺非常特别，因此用“夫妻”二字命名，将……[详细] |
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团风东坡大米，含有丰富铁、锌、钙等有益于人体健康的微量营养元素，用此米做饭，香气四溢、晶莹软糯、适口性浓、堪称米中一绝。其“兴鄂牌”东坡系列，既保持了团风大米的传统特色，又高于传统品质，为“全国放心大米”。……[详细] |
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色卡古托寺(赛卡古托寺)为全国重点文物保护单位。 色卡古托寺位于洛扎县色乡所在地，距今有900多年历史，距县城43公里，占地面积4700多平方米，坐东朝西，海拔3700米，原为噶举派寺院，后改宗格鲁派。该寺主供佛为释迦牟尼和玛尔巴大译师，于2001年被国务院公布为第五批全国重点文物保护单……[详细] |
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80多年以前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工。他技艺高超，经他整修出的笔特别好。书写者使用起来与同样的湖笔相比有迥然不同之处。后来，他便在毛笔杆上刻上自己的名字出售。时长日久，这家笔店的毛笔声誉大振，戴月轩三字也出了名，在许多书画家笔筒中都备有戴月轩毛笔。1916年，戴月轩和……[详细] |
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六盘水苦荞米为地理标志保护产品。 六盘水苦荞米是贵州六盘水盘县的特产。 六盘水苦荞米 贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域 《贵州省六盘水市人民政府关于划定六盘水苦荞米地理标志产品保护范围建议的报告》，六盘水府报〔2013〕19号 贵州省食品安……[详细] |
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民间文化技艺——推灯，自明朝时，由生活在现今运河区梁官屯村的祁万能老木匠制作并发展起来后，历经几百年，一直在梁官屯村默默无闻地传承着。如今，它已经作为一项濒临灭绝的民间文化项目，得到了各级文化部门的关……[详细] |
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