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汤悦，即殷崇义，池州青阳（今属安徽）人。文圭子。南唐保大十三年（九五五）进士（明万历《池州府志》卷三）。官司空，知左右内史事。入宋，避太祖父名讳，易姓名为汤悦。 主要作品 尝预修《太平御览》。《江南录》10卷。（根据《通志》卷65可知有《江南录》行世）。《南唐书》卷二三、《十国春秋》卷……[详细] |
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将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。 炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。……[详细] |
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干馍 干馍是沁县名吃之一，形状为圆形，中空有心。以温开水和白面，并倒入适量碱水，制成不硬不软的面团。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心。干馍在火圈内烤熟，表面不焦不生，吃起来香脆可口。今多诱人以干馍夹熟肉吃，也可以夹枣糕吃。有“沁州甚最好，干馍圪夹糕”之说。……[详细] |
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江爱藏布 江爱藏布亦称“李夫力司河”，意为“江爱地方的江”。在那曲地区申扎县境内，位于县驻地西北。其下游改称“甲柔藏布”。属内流河，注入依布茶卡盐湖。流域内水草丰美，为优良的天然牧场。……[详细] |
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墨鱼豆腐丝 祁阳县潘家埠、进宝塘一带流传一道墨鱼豆腐丝名菜。此菜的主要原料为墨鱼、豆腐、肉丝。将浸泡的墨鱼和瘦肉均切成丝，用茶油小炒，不加盐，铲出后用小碗盛置一旁；选择洁白质嫩的豆腐块，将其切成狭长细片(约3公分长)，用茶油温火微炒，再放入炒好的墨鱼丝、肉丝，配以猪油、葱、蒜、芹菜、辣椒……[详细] |
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竹贯古村落为国家AAA级旅游景区。 竹贯古村落景区地处国家Ａ级自然保护区梅花山南麓，坐落于新罗万安镇山间丘陵盆地中，是国家3A级旅游景区、中国传统村落、中国历史文化名村。 村庄四周群山环抱，一条小河穿越而过，被誉为“梅花山中的的一颗明珠”和“海西香格里拉”。 村庄古迹林立，保定廊桥、……[详细] |
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