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刘志迎男，汉族，霍山县大化坪镇白莲岩村人，1964年11月出生，经济学博士、教授，1986年毕业于合肥工业大学，1988年上海交通大学硕士毕业，此后在职攻读了博士学位。现任合肥工业大学经济系主任、产业经济学专业硕士生导师、安徽省人民政府决算咨询委员会委员、安徽经济学会常务理事、安徽省战略发……[详细] |
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在中国的文字中，有一个专为溱湖而生的字——“簖”。词典中释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。“簖蟹”，词组是“溱湖簖蟹”——别的地方的簖蟹都直接叫……[详细] |
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盐边西瓜为农产品地理标志产品。 盐边西瓜历史悠久，据《盐边县志》记载，1968年以来，李子、桃子、西瓜等分布于海拔1600-1800米的低中山区，种植零星分散。西瓜曾集中在惠民乡民主河坝种植的记载，距今已有近50年历史。 盐边西瓜品质优良，以成熟早、皮薄、瓜瓤桃红色，肉质细腻带沙，多汁，……[详细] |
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炒肝儿 “炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而 成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲 究佐料，制作简单，日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名“炒肝儿”，一时间在京味小吃中别树一帜。 名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3。制……[详细] |
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原料： 面粉400克，食盐少许。 调料： 角角鱼500克、姜沫、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、胡椒粉等适量。黔东南红酸汤、木姜子油适量。 制作方法： 煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为“子面团”，放面案板上用湿布盖上“饧”10分钟。角角鱼宰杀后，取净鱼肉捶成鱼茸，加入姜沫、葱花……[详细] |
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鸣山大枣系敦煌大枣的优变株系，是甘肃省农业大学经多年研究，利用枣组织试管培养的。1979年发现，1983年定名。鸣山大枣以个大味甘、营养丰富著称。成熟后外表光亮，红中透黑，宛若红宝石。它含有丰富的蛋白……[详细] |
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太平灯又称摆字灯、花灯，是铜鼓县传统的民间灯彩之一，流行于今温泉镇、永宁镇相邻的一带。花灯用竹篾编成宫灯形，六边，上宽下窄，周围蒙上浅色纸（留一面不蒙纸，以便手握），外贴各种图案作为装饰，内插油烛。太……[详细] |
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