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金寨高山茭白介绍

金寨高山茭白为地理标志证明商标。  金寨高山茭白是安徽六安金寨县的特产。  茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,……[详细]

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