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张璋(1905-1936)，原名张鼎和，化名张晓天，1905年生，聚星乡张新圩人，出身官宦地主家庭。青年时代在天津南开学校读书。时值“五四”运动以后，张璋受到新文化运动的影响，逐步树立了反帝反封建的思想。1925年，在中共北方区委领导下，天津成立反帝同盟，张璋积极参加，随后加入中国共产党。……[详细] |
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菜系：沪菜 口味：清香 价格：10-40元 特色：皮薄馅多，荠菜清香，滋味鲜美。 原料：小麦面粉1300克，猪肉（肥瘦）750克，荠菜1500克，黄酒25克，盐40克，白砂糖25克，香油，味精15克，猪油（炼制）40克。 制作方法： 1．将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净，放入沸……[详细] |
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鄂伦春民族乡位于扎兰屯市区最北部，驻地为滨洲铁路的一个小车站——南木，都习惯称南木乡。本世纪初，生活在格尼河上游毕拉河流域的鄂伦春族一个部落约60户、260人，为谋生存和开展新猎区，逐渐移动到绰尔河、……[详细] |
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老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，是当地人家都爱拌的一道菜，老虎菜在全国各地也都非常受欢迎。做法：将香菜一把，洗净。葱一根，从中间剖开，切段。花生米炸熟，晾凉，备用。切成细丝，不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油……[详细] |
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大明湖鱼藕－－光泽鲜艳，色彩缤纷，鱼片鲜香软嫩，藕粉冻滑嫩爽口，食之余香满口，回味不绝 大明湖鱼藕，济南名菜。 原料选用：济南市大明湖所产黑鱼（1.5斤左右）、荷花、莲子、藕粉等。 烹调技法：藕粉及黑鱼皮加入琼脂（冻粉）、菠菜汁制成绿色的冻状，将用高汤蒸透的莲子及鲜荷花瓣点缀于鱼皮藕……[详细] |
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涞水县野三坡薄皮核桃质地纯正，风味独特，具有皮薄（0.7—0.9毫米）易剥，核仁饱满(出仁率60%，高出普通核桃3—8个百分点)，指捏即开，易取整仁，壳皮白净、仁皮金黄、成熟期早、早结果、早丰产等特点，深受国际、国内市场青睐，可与美国：“钻石”核桃一争高低，特别是兼有补脑降脂、强肾健体等功……[详细] |
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生活于祁连山海拔2600米以上的高山马鹿原先是野生的，因其性格温顺，易驯养，自20世纪50年代肃南就有了驯养鹿。高山马鹿全身是宝，有着极高的经济价值。其茸、血、肾、骨、角均是珍贵的药材和滋补品，皮则是……[详细] |
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