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从安徽省省会合肥东行15公里，便是绵延数十里的大别山余脉―――龙泉山。龙泉山海拔二百八十一点五米，位于肥东县桥头集镇，为当地群山之首。龙泉山所以得名龙泉，皆因山腰有清澈古泉绵延千年而不绝。龙泉之水常年保持18度，甘甜爽口，有23种对人体有益的矿物质和微量元素。＜＜古今图书集成 庐州山川＞＞……[详细] |
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游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。豆腐质嫩，无粗糙感，还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，营养丰富，消费量大。泰宁风俗在春节前几天，家家户户忙碌于做游浆豆)，多的五、六锅，最寒酸的家庭也要做一锅。……[详细] |
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古时候有一些成语的意思和现在的意思有出入，比如“大丈夫何患无妻”这句话。那么“大丈夫何患无妻”真正的意思到底是什么呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。……[详细] |
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鱼翅煲 鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。 鱼翅的发制较为复杂。发制鱼翅的方法……[详细] |
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苗族姐妹节每年的农历三月十八日是苗族传统的“姐妹节”。在节日里，妇女们要吃花叶与糯米共同烧成的“姐妹饭”，集体观看斗牛比赛，她们还要走门串户，聚餐跳舞，按照当地的习俗，出嫁的苗族姑娘也要回娘家过姐妹节……[详细] |
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秀公戒师和尚塔为全国重点文物保护单位。 秀公戒师和尚塔，又名普照寺塔，系金代高僧秀公戒师和尚的墓塔。该塔位于平舆县李屯镇普照寺村北。 秀公戒师和尚，扶沟县人，俗称张氏，七岁出家，到许昌郾城县彼岸寺百法院受业，三十余岁主持普照寺。金明昌四年（公元1193年），秀公戒师和尚归寂后，其弟子广……[详细] |
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烧麦，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点。……[详细] |
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