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醉蟹

风味小吃名品。    制法:原料为每只重三两的活蟹共四只,酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干净,沥尽水;取花椒一两,精盐一斤,下锅炒至出香,盛出凉透,称取四钱使用。把姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个,从脐……[详细]
风味小吃名品。    制法:原料为每只重三两的活蟹共四只,酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干净,沥尽水;取花椒一两,精盐一斤,下锅炒至出香,盛出凉透,称取四钱使用。把姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个,从脐……[详细]
同盟山遗址为文化旅游景点。  同盟山遗址该山(坛)为昔年周武王率师伐纣,在商郊牧野举行战前誓师的盟台,史料记载为诸侯兵捧土封之,即《尚书·牧誓》所载的牧誓之所,也是武王军举行牧野大战现存于地表的唯一物证。其文化层丰富,考为龙山文化至商周文化遗址,属河南省重点文物保护单位。“诸侯演武场”、“……[详细]
每年农历六月二日就是仡佬族一年一度的吃虫节,过吃虫节时,家家都要买肉置酒,村寨里的男女老少,都要到田里捉虫,捉完虫之后带回家里做成各种应时小吃,与酒肉一起同食。传说古时候,仡佬山虫灾连年,五谷歉收。人……[详细]
登龙粉芋为农产品地理标志产品。  登龙乡位于江西省吉安县境西南部,属丘陵地带,粉芋是当地的特色农产品之一,由于登龙得天独厚的土壤环境条件,种植产出个头大且均匀、润滑可口、营养丰富的独特优质粉芋,并且具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。目前粉芋种植面积600多……[详细]
原料:  山药150克,鲜蚕豆仁150克,白糖300克,猪油100克,猪肥膘肉100克。调料:  蜜瓜片、桔饼、核桃仁、红枣樱桃、水芡粉等适量。刀工成型:  山药削皮洗净上笼蒸 、鲜蚕豆仁去皮。上笼蒸烂熟,红枣、樱桃去核去籽,猪肥膘肉捶茸,山药、蚕豆分别捣成茸泥,将山药泥加水芡粉、白糖10……[详细]
说起吴王夫差大家应该都会想起越王勾践卧薪尝胆和西施的美人计吧,据说勾践采纳了大臣提出的美人计,选出了几个美女送往吴国引诱吴王夫差,其中就有西施,后来西施果然完成了人物,成功使吴国灭国了,那么接下来就跟……[详细]
柒开淖  “柒开淖”是蒙语,意为“飘香的马奶湖”。历代高僧引用蒙古民族马奶圣洁之意将其赐名为“飘香的马奶湖”。从此,这里风调雨顺、五谷丰登,受到恩惠的人们为了表达敬重之意,在“柒开淖”的西侧和东侧分别建起“龙王庙”和“脑高布勒庙”。  柒开淖旅游区的渔业生产有着较为悠久的历史,1958年建……[详细]

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