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火腿炖甲鱼介绍

[原料/调料]  甲鱼500克,火腿骨1/2条,绍酒1汤匙,火腿70克,熟猪肉10克,清汤3杯,香油、小葱、姜各适量,冰糖、胡椒粉少许。  [制作流程]  ①将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀,流尽血水,放在80℃热水中浸烫,剥去皮膜,用刀沿甲壳四周划开,掀掉甲盖,去内脏(留下甲鱼蛋)、脚爪和尾……[详细]
[原料/调料]  甲鱼500克,火腿骨1/2条,绍酒1汤匙,火腿70克,熟猪肉10克,清汤3杯,香油、小葱、姜各适量,冰糖、胡椒粉少许。  [制作流程]  ①将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀,流尽血水,放在80℃热水中浸烫,剥去皮膜,用刀沿甲壳四周划开,掀掉甲盖,去内脏(留下甲鱼蛋)、脚爪和尾……[详细]
白马蜂蜜为地理标志证明商标。白马蜂蜜为农产品地理标志产品。  白马蜂蜜由白马山国家级自然生态保护区内土著蜂(中华蜂)在无任何污染源的千百种蜜源植物中采集的处方花蜜,尤以金银花、野菊花、五倍子、千里光、金刚藤、路路通等上百种野生中药材为多,经野生蜂在蜂巢内充分酿造而成。(蜂蜜中不得添加或混入……[详细]
北京 中国北方等地通常称为馄饨。四川 俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北 有人也称为水饺、包面。江南 上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”,与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟……[详细]
宋子文(1894~1971) 原国民政府行政院长,广东省国民政府主席。祖籍昌洒镇古路园村。是宋家的长子,1894年出生于上海。在上海圣约翰大学预科及本科就学期间,对中国古籍与新式的学问都曾接受完整的教育。后赴美就读哈佛大学。1915年,毕业于哈佛大学经济系后,前往纽约任职于国际银行,并且……[详细]
胡麻是乌兰察布市农业作物特产之一,胡麻油籽含油率高,品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。胡麻油清纯、香郁、口感好、味道美,是理想的食用油。秸杆可用于亚麻生产、造纸生产,油渣可用于培肥地力和牲畜、禽等育肥添加剂。  胡麻的出油率大约在31%左右,胡麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%……[详细]
建房忌在庙后,俗称"宁住庙前,不住庙后,宁住庙左,不住庙右"。若出于无奈,只能在庙后盖房,忌以北屋为主房,而以西房为主房,南、北房为配房,大门则向东开。盖房忌四、六间,俗称"四、六不成财"。现在,此俗……[详细]
巴斗杏个大皮薄、色纯、味正、质多、适口,并且有防癌健体的功能。巴斗杏含有多种氨基酸和维生素,是无公害绿色食品,与砀山酥梨齐名,每年6月5号前后上市。……[详细]

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