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淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛……[详细] |
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淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛……[详细] |
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史圣司马迁的故里在陕西韩城市。他的后裔在韩城徐村。有趣的是，徐村没有一个姓司马的，也没有姓徐的。该村主要由同冯、同两姓组成。两千年来，冯、同两姓村民进一个祠堂，祠堂里供奉同一个祖先：司马迁。徐村人传说……[详细] |
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福鼎市磻溪镇赤溪村是一座绿色的村庄，森林覆盖率达90%。村子位于国家AAAAA级重点名胜区太姥山西侧脚下，是一座发展中的旅游新村，也是一个具有丰富的生态旅游、茶叶竹木、淡水养殖、水利矿藏等资源的生态村。 曾经的“全国扶贫第一村”，如今依托山地资源，正大做“水文章”，致力于打造旅游新村，打……[详细] |
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猪肉炖酸菜 菜式来源于河套的猪肉烩酸菜。菜里除了酸菜和猪肉，还有土豆和粉条，菜式看上去很不起眼，酸菜早已蔫得看不出水嫩时的形状，猪肉和土豆也灰头土脸。也许你第一眼并没有看见它，可那香香酸酸的味道会把你的眼光吸引过去，土豆泥的浓香，还有猪肉的鲜嫩、粉条的软滑让你停不了手中的筷子。……[详细] |
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唐代的大诗人杜甫，生活于唐朝由盛转衰的历史时期，战乱流离，四处奔波。因此，杜甫在很多地方居住过，留下许多纪念他的场所，比如成都著名的杜甫草堂，以及甘肃成县的杜公祠和陕西延安的杜公祠等。延安杜公祠位于宝……[详细] |
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“富春江漂流”是在原七里泷大坝下至桐君山基础上开发的碧水休闲项目。七里扬帆是古“严陵八景”之一，因“有风七里，无风七十里”的古谚而得名。90年代末，富春江旅游股份公司将其开发为旅游项目，项目推出以来，深得游客的喜爱，取得良好的经济效益和宣传效应。近年来，随着经济大发展，人们休闲观念改变，休……[详细] |
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永川香肠是当地特产之一。 鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。灌馅时要用针刺肠衣，以排出空气，每12至15厘米扎1个节。灌好的香肠，用温水洗净，挂在竹杆上，上……[详细] |
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