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贺羡泉 (1927～) 笔名羡泉、雪鹤。安徽太和人。1950年毕业于黄麓高级师范学校。1948年参加革命工作，历任征粮员、小学教师、-工作队队员，《治淮周报》副主编、对外宣传组组长，治淮委创作组创作员，《安徽基建报》及《安徽水利电力》、记者，《安徽文学》、诗歌组长，副编审。安徽作协理事，……[详细] |
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邵灿（？—1862年），字耀圃，号又村，浙江余姚人，晚清大臣。 邵灿于清朝道光十二年壬辰，进士及第，授翰林院编修。以吏部左侍郎之职在军机大臣上行走。邵灿于三年十二月乙未出任漕运总督，并兼署河道总督。后被委任为浙江督办团练大臣。1862年，卒，谥文靖。 著有《题参县官接征漕项钱粮限满未完……[详细] |
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宁波传统名菜。主要作料为甲鱼、冰糖末等。先将甲鱼宰杀后，用开水浸泡一下，剥去表皮，挖出内脏，斩去嘴尖、脚爪尖、背壳、尖骨，斩成6块，入沸水锅汆过，用清水冲洗干净；放在清水锅内，加上绍酒、姜块、葱结，置旺火煮沸后，改用文火焖酥，拣去姜、葱；取炒锅，投入熟猪油、蒜瓣略煸炒，将甲鱼块连同原汁汤一……[详细] |
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成氏宅第为江苏省文物保护单位。 成氏宅第位于兴化市区牌楼东路北侧。初建于明代永乐（1403-1424）年间，改建于明洪熙元年（1425）。原为东西两轴各8进，今存东6西7共15进，一律青砖黛瓦马头墙，基本保持原有规模。现存11个院落间，东以室外火巷、西以串廊成南北联接，中以内串廊为东西串……[详细] |
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牛口寺为文化旅游景点。 亦称牛首寺，牛首裨林。位于棠阴镇南部3.5公里宜水畔。寺前宜水穿流而过，一巨石屹然如牛口横截临江，风来触发如牛吼声，又波流其侧，往来如涎，故名牛口寺。明代中期，野僧败坏，变卖寺内产业，遂至址废。明末，苦行僧性融、顿悟偕十众住持整顿产业，洪氏仂公又施田乐助，殿宇得以……[详细] |
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石钟山石窟为全国重点文物保护单位。 介绍: 石钟山是石宝山南部的一座支峰，因山上有石像钟而得名。这里峭壁嶙峋，矗立着奇岩异石，被当地人称为“活不耐烦松”的扭松遍布于山间幽谷。在南山坡上，翠竹环抱着一群古色古香的屋宇，那便是石钟寺。寺里有一巨石，形如倒扣的巨钟，故以石钟山为名。素有南国瑰……[详细] |
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京彩松花皮蛋本市清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状、清香醇厚，味美爽口,在省内外同行业质量评比中曾屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。早期的皮蛋主要以石灰、草木灰、松枝等土法配料制作面成。建国后工艺不断革新，目前制作过程为：首先以光照、手敲、耳听等……[详细] |
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