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彩色肉丝介绍

所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究,丝丝均匀,色呈彩色,味鲜滑嫩。基本材料猪里脊肉400克,青红椒50克,鸡蛋清2只,葱段10克,精盐3克,绍酒15克,味精2克,湿淀粉40克,熟猪油1000克,(实耗50克)【制作过程】里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆,青红椒切丝。油锅烧至四……[详细]
所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究,丝丝均匀,色呈彩色,味鲜滑嫩。基本材料猪里脊肉400克,青红椒50克,鸡蛋清2只,葱段10克,精盐3克,绍酒15克,味精2克,湿淀粉40克,熟猪油1000克,(实耗50克)【制作过程】里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆,青红椒切丝。油锅烧至四……[详细]
横江古镇眉毛酥已成功入选宜宾县第四批县级非物质文化遗产名录。   眉毛酥因手工捏成眉毛状而得名,其制作工艺相当繁琐。    据介绍,制作眉毛酥皮颇为考究,先用开水将一半面粉冲成糊状的熟芡,另一半用熟猪油将面粉揉匀,然后将水发面和油发面搅拌均匀,各分三分之一。将其中两份与赤红和赤绿的色红混合……[详细]
义乌双林寺为文化旅游景点。  双林寺位于浙江省义乌市佛台镇罗汉堂,因经历15个朝代,15个世纪,达摩勘基,梁武帝敕建,传大士(520年)开创而闻名。更因有陈、隋两代帝王大臣数百人为0檀越,文、炀二帝作书宣敕慰劳大士弟子惠则等,而使其声名更震,昭彰宁宇。双林寺历史上规模之大、历代帝王贵赐供养……[详细]
信阳烤鱼是河南信阳著名的传统小吃,属于豫菜系。制作原料主要有鱼、生菜、豆皮、木耳等。味道鲜香可口。此菜源于何来已经无从考证,但是从小风行于信阳以及全国各个城市。信阳的美食也可圈可点,信阳烤鱼便是其中之……[详细]
斯卡拉布雷是位于英国奥克尼群岛主岛上的一个史前村落,是欧洲最完整的新石器时代晚期遗址,是世界文化遗产奥克尼新石器时代遗址的重要组成部分之一。  斯卡拉布雷史前村落坐落在白色沙滩的海湾上,是一个新石器时代定居点,也是在西欧的史前房屋中保存最完好的群体之一。这里有田园诗般的风光,是北欧好村最好……[详细]
江水泉公园地处延庆县城北部,南邻八达岭温泉度假村,北至老仁庄水库,它的前身为水库河道和大面积林地。由北京市京华园林设计所设计,延庆县市政管理委员会承建。2003年2月动工修建, 6月16日竣工剪彩,公园总面积500亩,其中水面积200亩。    江水泉公园融跌水、喷泉、栈道、凉亭、园桥……[详细]
松岗赛龙舟起源于当地的一个神话传说,虽然在形成的过程中也受到端午节纪念屈原的影响,但它的发展兴盛却与本地文氏家族纪念民族英雄文天祥有着密切的关系。文氏家族为松岗赛龙舟活动赋予了独特的后辈祭拜先祖的宗族……[详细]

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