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方钦（1902－1947），女，福建省云霄县和平乡田径碗窑村人。抗日战争时期参加革命工作，长期担任闽南游击队的接头户，在救治伤员、传送情报、安排宿营、购买物资、护送人员等方面做了大量工作。1947年6月12日在平和县双马乡塔仔圩执行任务时被国民党军保安队杀害，英勇牺牲。……[详细] |
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李垂材 (1900～1952),字剑夫,后化名李长江,今临湘市人。1924年考入湖南讲武堂,结业后任湘军排长。次年回临湘团防局任职,1926年任湘军三十一师连长、营长。1937年任第四路军总指挥部少将参议,同年秋任挺进十一支队第一支队队长,后任第九战区七纵队支队长。抗日战争胜利后,任第九战……[详细] |
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【主产区及分布】 中心产区为安徽省宣城市和池州市，主要分布于宣城市宣州区和池州市贵池区及青阳县等长江以南的丘陵地区，周边江苏、山东、河北等省也有分布 【形成历史】 皖南三黄鸡是安徽省劳动人民经长期饲养和选育形成的一个兼用型地方品种，囚其肉质细嫩、味道鲜美、香味独特而深受当地群众喜爱……[详细] |
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屏南县浙洋、圪头、四坪等村是该县著名的“无核柿之乡”，每到金秋时节，柿贩子纷拥而至竞相收购柿子。做为一个重要的庭院经济项目，多年以来，无核柿种植一直给这些村农民带来一笔可观的收入。 柿子是屏南县传统栽培果树之一,也是地方特色良种果树,屏南县现有柿子栽培面积约1333hm2,其中无核柿约1……[详细] |
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林家铺子位于乌镇属于浙江嘉兴，与苏州搭边，著名文人茅盾的故居就在景区内。 出了茅盾故居往前一走便是，这是一个杂货店，门栏上方挂着一块简单的木牌子，用隶书写着林家铺子四个红漆字，字已经有点褪色，门仍是古老的四块木板式的店门。 《林家铺子》是茅盾创作于1932年6月的一部小说。主人公林老板……[详细] |
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解放初期，农家清贫，家来贵宾，无美味佳肴，遂将萝卜做成丸子，受客赞许。改革开放初期，其家孙辈张全文，把此菜发扬光大，做成如今名噪一时的“古今香丸子”。以当地优质白萝卜、红苕粉、猪油、姜、葱末、精盐、胡椒粉等为原辅料，把白萝卜切成碎丝，再用开水烫熟后漂凉待用，再将猪油、精盐、姜葱末、胡椒粉等……[详细] |
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香血肠 香血肠，将猪小肠洗净备用，先用温水将大米浸泡半个小时，捞起白米，加入猪血，与米搅匀，放入大石磨或打浆机磨成血米浆，再加入葱花、盐、已炼的猪网油渣、八角粉等拌匀，灌入已洗净的猪小肠中，结扎两端，放入锅内，慢火煮熟，注意火不能太猛，水不能烧开，要经常翻动，以免血肠破裂开，而前功尽弃，……[详细] |
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