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白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。……[详细] |
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女娲山风景区为国家AAAA级旅游景区。 十堰竹山女娲山风景区位于宝丰镇境内，距十堰市180公里,305省道横穿该镇东西。女娲山风景区有大小山峰22座，主峰海拔900米，女娲祭坛建在主峰，其它诸峰仰首相望。是《康熙字典》以及《中国神话辞典》中指认的女娲抟土造人之地。竹山县近年来铺修了水泥路……[详细] |
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该区总面积500余亩，始建于1997年，以森林、奇果、花卉为景观主体，以生态科技为支撑，以天人合一的生态文脉为特色，是一处集游览观光、科普环保、学术研究等多功能于一体的生态科技旅游地，使远近闻名的林果苗木培育基地、农业良种示范园及农业科学教育基地，园内名花异草，奇珍异果甚多，美国紫苜蓿、墨……[详细] |
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将蒸熟悉的芋头与薯粉相混搅成团，用“蕃薯切”切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗称“喜乐面”。 将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸笼熟即成芋头包。蒸熟悉的芋……[详细] |
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陕北红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、米脂、神木、府谷等县，它以国大、核小、皮薄、肉厚、位醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，均可在西安的农贸市场、主要百货副食商场选购。红枣是陕北著名土特产。由于陕北……[详细] |
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酥丝饼 “半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃，原名“酥丝饼”，色泽金黄，酥脆干香，食后余香，魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透，制成椭圆形饼子胚，一切为二，放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼，因是半个饼子故称“半疙瘩”。 为什么叫“半疙瘩”呢？相传，王莽篡汉，汉室后裔刘秀举兵反莽。但……[详细] |
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