捆板:亦称米粉板、卷板,是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造,北风南味,别具特色。连城南部地区,几乎家家会做,人人爱吃,街头小吃摊上也时有出售。 【捆粄】将打制好的米浆舀入铜盘中,在滚水锅中即刻就可烫熟,将成型的外皮取出,捆入馅即可。……[详细] |
捆板:亦称米粉板、卷板,是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造,北风南味,别具特色。连城南部地区,几乎家家会做,人人爱吃,街头小吃摊上也时有出售。 【捆粄】将打制好的米浆舀入铜盘中,在滚水锅中即刻就可烫熟,将成型的外皮取出,捆入馅即可。……[详细] |
拉乌山是川藏公路318国道西藏芒康境内的一个平缓的山口,在这个山顶有一个比较壮观的经幡阵,这是目前看到以来最大的,整整占了一个山头。 拉乌山垭口海拔并不高,只有4338米,但站在垭口上如果有-的话就可俯看金沙江和澜沧江了。拉乌山地势平缓,进藏的游客很容易就一掠而过,实际上拉乌山的海拔比地势……[详细] |
东山头建筑遗址为文化旅游景点。 建筑位于大安市月亮泡镇东山头村戈老婆屯东、北靠一东西走向的小山岗。嫩江从遗址东北向南蜿蜒流过,距这里仅1.5公里。南、西均是一望无际的平原,视野非常开阔。北距月亮泡6公里。整个建筑基址高出地面约5米,南北长115米,东西宽80米,呈长方形,方向为南偏东60……[详细] |
清涧黄煎 用硬糜子去壳,用水浸泡、沥水、磨粉、过箩,四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟,将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中发酵,发酵好后加适量碱水,用水和成面糊待用。将黄煎鏊(黄煎鏊呈圆形,锅底中部向上凸起,以便面糊自动平铺锅底)放到火上,在锅底摸适量的食用油,以防粘锅,待油热……[详细] |
五华酿豆腐 五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式,五华地区多山泉,泉水清澈,著名山水豆腐,因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌,热气腾腾,特别滋味。 酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好,配上少许香菇、鱿鱼、……[详细] |
栖畔山庄坐落在怀柔雁栖湖北岸,距北京50公里,首都国际机场30公里处,周边有千年古刹红螺寺,怀北国际滑雪场、雁栖湖、神堂峪、云蒙山、慕田峪长城等名胜景观,交通便利。 栖畔山庄客房舒适典雅,有标准间和豪华套房套,有可容纳20-150人有大、中、小会议厅。娱乐项目齐全,有室内游泳馆、桑拿浴、……[详细] |
泸西苦荞为农产品地理标志产品。 泸西苦荞适宜生长在海拔较高的三塘、向阳两乡,一年生作物,产量较低。 苦荞面是一种调节人体各个部位气管的最佳绿色保健食品,它含有丰富充裕的营养及美容养颜功效,它的营养成份是玉米及其它农作物的2至5倍,苦荞的做法用途很多,可以做荞饭、荞茶、荞蒿、荞面条、荞粑……[详细] |
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