茄汁鸡肉是闽菜的特色菜品之一,是南平的代表名菜。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。 材料:鸡肉500克,番茄酱50克,绍酒20克,酱油20克,白糖、小苏打、淀粉、胡椒粉、,葱花、姜末、花生油、味精各适量。 做法:1、将鸡肉横切成2cm的薄片,放……[详细] |
茄汁鸡肉是闽菜的特色菜品之一,是南平的代表名菜。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。 材料:鸡肉500克,番茄酱50克,绍酒20克,酱油20克,白糖、小苏打、淀粉、胡椒粉、,葱花、姜末、花生油、味精各适量。 做法:1、将鸡肉横切成2cm的薄片,放……[详细] |
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