煎粿是地道的福建闽南地区的贺年食品。 材料: 皮:糯米粉,大米粉,红心地瓜(番薯),大约按照4:1:8的比例, (注意:加大米粉是为了让煎粿不会太软,方便包和炸。地瓜多点会比较好吃,但是要看品质,粉的比较好,关于这个选择我也不懂。) 馅料:冬瓜糖、芝麻、花生……[详细] |
煎粿是地道的福建闽南地区的贺年食品。 材料: 皮:糯米粉,大米粉,红心地瓜(番薯),大约按照4:1:8的比例, (注意:加大米粉是为了让煎粿不会太软,方便包和炸。地瓜多点会比较好吃,但是要看品质,粉的比较好,关于这个选择我也不懂。) 馅料:冬瓜糖、芝麻、花生……[详细] |
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