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宁化生鱼片，是客家美食系列中的奇葩。鱼片生吃，就是为了入口那一刻的鲜。 如果你以为，随随便便买条鱼，就可以吃到和宁化生鱼片一样的鲜美，那就错了。生鱼片前头冠以宁化二字，依仗的，是当地的食材和技术。 宁化生鱼片选用的是“四大家鱼”中的草鱼。草鱼吃草长大，不用担心什么药物残留。顶级的草鱼，……[详细] |
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宁化生鱼片，是客家美食系列中的奇葩。鱼片生吃，就是为了入口那一刻的鲜。 如果你以为，随随便便买条鱼，就可以吃到和宁化生鱼片一样的鲜美，那就错了。生鱼片前头冠以宁化二字，依仗的，是当地的食材和技术。 宁化生鱼片选用的是“四大家鱼”中的草鱼。草鱼吃草长大，不用担心什么药物残留。顶级的草鱼，……[详细] |
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