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烫嘴豆腐

烫嘴豆腐是沙县的著名小吃。  沙县“烫嘴豆腐”主要材料是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干,配料是独特的、秘而不宣的,各店家都有自己的保留调味品。但是,“烫嘴豆腐”的制作过程却简单,只是把各种主配料一起投放在汤锅里,技艺要点就是小火慢炖出老汤;也只有这样,煮好的豆腐才能保持口感有嚼劲的同时又不粗糙……[详细]
烫嘴豆腐是沙县的著名小吃。  沙县“烫嘴豆腐”主要材料是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干,配料是独特的、秘而不宣的,各店家都有自己的保留调味品。但是,“烫嘴豆腐”的制作过程却简单,只是把各种主配料一起投放在汤锅里,技艺要点就是小火慢炖出老汤;也只有这样,煮好的豆腐才能保持口感有嚼劲的同时又不粗糙……[详细]
粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉,制做时,根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中,用擀面杖搅熟后,舀出放在案上,再将剩余的一半面粉掺入,搓揉均匀后,撕成小拳头大的疙瘩,用大火在锅内蒸六个小时左右,俗称“发酵”。发至有甜味时,端出放于案上,搓揉成圆柱形,俗称面糕。切成圆薄坨片,用油炸或油锅烫……[详细]
夜景很赞的仿古亭子,新建的爱情斑马线吸引了不少新婚夫妻。  合江亭是在府、南两河汇合之处所建的一座亭台。始建于1200年前,驶往东吴的万里征帆就是从这里启航;垒基高数尺,10根亭柱支撑着连体双亭,构思巧妙,意味隽永。拾级而上,二江风物,尽收眼底。  从对岸登高眺望合江亭夜景,只见华灯朗照,……[详细]
青岛文具街,南起辽宁路,北至长春路,以利津路为主体,全长990米。有60家经营文具用品业户,已成为全市最大的文具产品交易市场。……[详细]
前俄罗斯大使馆位于东北二环路拐角处的俄罗斯驻华大使馆,即前苏联驻华大使馆,1956年开始建设,占地面积16.5公顷,约250亩地,是当时乃至现在北京占地面积最大的外国驻华大使馆。总建筑面积65000平方米,由办公楼、大使官邸、宴会厅、会客厅、官员宿舍、车库、花园等组成。  地址:北京市东城……[详细]
光照湖为国家级湿地公园。  光照湖  光照电站,建在晴隆县大田乡冰雾村光照村民组,便由此而得名。电站为北盘江干流梯级开发的“龙头”电站。电站装机容量104万千瓦,大坝高200.5米,坝顶宽12米,坝底宽166.63米,大坝全长412米,是目前碾压混凝土重力坝中的世界第一高坝。电站大坝矗立在……[详细]
在吉林省长春市人民广场的绿树鲜花中,一座标志性建筑巍然矗立,这就是苏联红军烈士纪念塔。这座为纪念对日作战中英勇牺牲的23名苏联红军贝加尔湖方面军飞行员而修建的纪念塔,是当时苏军在东北各地所建纪念塔建筑……[详细]

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