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熏鸭 熏鸭是三明一带民间名菜。 其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根竹签将全鸭张平，鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底，放进一把米糠，上架铁丝网盘或铁架，将鸭背朝下平放其上，密闭锅盖，生起水火，使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色，再视灶灶内锅底尖呈灰白色时，即可出锅……[详细] |
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熏鸭 熏鸭是三明一带民间名菜。 其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根竹签将全鸭张平，鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底，放进一把米糠，上架铁丝网盘或铁架，将鸭背朝下平放其上，密闭锅盖，生起水火，使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色，再视灶灶内锅底尖呈灰白色时，即可出锅……[详细] |
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“剃辫子”，又称“剃龙头”，是针对小男孩而言的一种习俗仪式。小男孩留辫子，在我国已有数百年历史，很多文学作品中均有描述，这一习俗至今在广大的淮北地区流行着。旧俗中，小男孩在下面的情况下要留辫子：一是夫……[详细] |
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埃尔福特大教堂位于德国图林根州埃尔福特的教堂山丘上，是一个有着1200年历史的老教堂。这是一座具有国际哥特式建筑风格的教堂，还被人们熟称为“圣玛丽大教堂”，是埃尔福特最重要、最古老的教堂建筑。 8世纪中期，埃尔福特大教堂短暂成为主教驻地，直到19世纪早期一直是圣玛林集体修道会所在地。在历……[详细] |
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包拯是清官，和老百姓一样，痛恨“衙门八字朝南开，有理无钱莫进来”的“南门官”。因此，他当了开封府尹之后，叫敞开衙门，让受害人直赴大堂喊冤告状。奸臣贪官痛恨他，说他是“北门官”。现在安徽合肥和河南开封一……[详细] |
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静乐、岢岚、五寨、神池等县因海拔高、气候凉爽，是种植莜麦的最佳环境，所产莜麦色美，味香，含营养成份较高。莜面主要以莜麦为原料，精制而成，内含蛋白质比白面、大米、玉米面高1.6～2.2倍。莜面中含有较多亚油酸，可分解人体血液中胆固醇，具有显著降脂治病作用，对高血压、动脉硬化、糖尿病、高血脂症……[详细] |
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辛集酥糖是河北有名的民间小吃，河北辛集市从唐朝天宝年间即公元756年到1986年一直称作束鹿县，自古有诗洋画海金束鹿的美誉，金束鹿酥糖清宣宗道光二十八年即公元1848年在束鹿县很多村子开始生产，据今已……[详细] |
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地处浙江省东部偏北，宁波市西部姚江流域，南依四明山脉，北濒杭州湾。面积1336.8平方公里，人口近百万。市政府驻地为余姚镇。市境地势南高北低，中部姚江平原，海积成陆。东北部为丘陵。西北部是海滨平原。境内有大小河流30余条，姚江为主要河流，西接浙东运河，东流入海。1985年撤县设市（县级）。……[详细] |
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