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番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘控制。 地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜……[详细] |
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番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘控制。 地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜……[详细] |
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春节在开平，与春节相关的活动，包括有团年、新年、拜年、迎神灯、接菩萨、挂灯、跳禾楼、开灯、烧炮、散灯等。泮村舞灯泮村舞灯是一项广东省开平市特有的民间习俗。每年农历正月十三日举行。也是一种大型的群众性民……[详细] |
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任荣（1917年9月—2017），中国人民解放军开国少将，四川省苍溪县人，1933年加入中国共产主义青年团。同年参加中国工农红军。1934年转入中国共产党。曾任第三十军师特务队队长。土地革命战争时期，历任师政治部宣传干事，特务队队长，红军大学政治部宣传干事兼教员。 参加了川陕苏区反围攻和……[详细] |
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又称麻枣，已有近百年的制作历史，系选用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、馅糖为原料，经过磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序，制成个体肥大、外皮薄如纸、内似瓜瓤、松脆爽口的麻通，受到顾客的欢迎，1984年在江西省米制品评比中获第一名。( 赣州) 赣州麻通又称麻枣，已有近百年的历史。它的主……[详细] |
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君山，是平潭岛最高的山，登上君山，看平潭岛的梯田，民居，呈现出如画般的美景，绝对是一种视觉上的盛宴。 君山亦名军山，海拔434.6米，在峰峦起伏，流云迭翠之间，君山气势嵯峨，巅峰有云雾缭绕，呈一片青黛之色，颇有蓬莱仙境之风韵。不过，现在的君山山顶时军事重地，游客止步，古人笔下的那个绝壁……[详细] |
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东沟景区位于鸡公山东侧山谷内，该区内景色以瀑布为主。坐索道沿山谷缓行而下，再徒步走过一段松林险坡，在谷底大大小小共有瀑布19处，此处瀑布不同于别处的雨后瀑布，常年皆有，水势随季节消涨，多位于两山合抱之间，其上绿荫如蓬，几蔽天日，飞泉直泻，远看如婷婷玉女，身着白纱，立于碧玉屏风之前，或有云雾……[详细] |
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解缙豆花以鲜、柔、白、细而著称，因解缙而得名。有一次解缙吩咐御厨，以磨完豆腐剩下的豆渣为原料，按照吉水地道的做法，做了一道豆花请永乐皇帝品尝，永乐皇帝尝后感叹道“白如雪、细如纱、柔如棉、鲜甜可口，此乃人间极品。”从此永乐皇帝隔三差五就要御厨做豆花给他吃，“解缙豆花”因此闻名天下，流传至今，……[详细] |
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