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夏茂芋包独具特色，名闻遐迩，这同夏茂土地肥沃、气候温和、水源充足、出产的芋子特别嫩有关。 芋包的做法大致是：将菜芋（不能用芋头，否则不易烂，最好用如鸡蛋大小的芋子，称“芋蛋”）洗净、煮熟、剥皮、用锅铲将芋拍烂至无颗粒，揉入碾碎的木薯粉，揉成软硬适合的皮坯待用。将发好的笋干、香菇、豆干、虾……[详细] |
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明溪木薯是福建省三明市明溪县的特产。木薯产业化项目是明溪县的重点发展项目。明溪县已成为福建省木薯产业大县之一。 明溪县种植木薯3.1万亩，实现产值4030万元，三明百事达淀粉有限公司实现加工产值14030万元、利润 1939万元。茂盛木薯专业合作社被福建省农业厅、财政厅、林业厅、海洋与渔……[详细] |
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宁化辣椒干有200多年栽培历史。辣椒品种，届全国“八大名椒”之一的牛角椒，它以色泽鲜红、椒果透明、皮薄、味香、含油量高，辣度适中六大特点而驰名中外。牛角椒为该县传统出口商品，历届广交会专柜列展。产品远销香港、澳门、斯里兰卡、新加坡等国家和地区( 三明)……[详细] |
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客家芋饺（明溪县本地俗称客秋包）它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。 客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味，而水饺、馄饨之类的东东，别说放到次日，就是稍稍搁置一回儿，面皮也涨得浮泡气肿的。 明溪人的勤劳，对吃的讲究，对生活的热爱，……[详细] |
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宝石 明溪县是我国四大蓝宝石产区之一，也是“中国锆石的故乡”，这里宝石资源丰富，多种宝石共生，与蓝宝石、锆石共生的有石榴石、辉晶宝石等。明溪宝石系1965年原福建省地质局304地质队在明溪开展金刚石原生矿普查时首次发现。1979年起省地质二队再度进行较细勘查，探明是一个大型蓝宝石砂矿区，……[详细] |
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明溪红豆杉为地理标志证明商标。 三明明溪是中国南方红豆杉之乡，南方红豆杉是世界珍稀物种，内含抗癌成份紫杉醇，紫杉醇不仅对癌症有独特疗效，还具有较强的消炎、清热、调整和降低血压、血脂等功能，对胃炎、肠炎、支气管炎、口腔溃疡、牙痛、痔疮、肥胖症具有特殊功能和显著疗效。 明溪红豆杉 明溪……[详细] |
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明溪淮山为地理标志证明商标。明溪淮山为农产品地理标志产品。 明溪淮山又名山药，当地属称薯子，明溪淮山种植历史悠久，当地农民有种植淮山的传统习惯，是当地的主要优势特色农产品，具有口感好、品质优的特点。其营养丰富，内含人体必需的多种营养成份，是鲜美的素食珍品，也是当地乃至福建省餐桌上的一道的……[详细] |
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明溪肉脯干为地理标志保护产品。明溪肉脯干为地理标志证明商标。 明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、……[详细] |
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明溪肉脯干为地理标志保护产品。明溪肉脯干为地理标志证明商标。 明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、……[详细] |
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俗称林禽、来禽、为沙具特产。品种有花柰、铁色花柰、高桥柰、小柰等，而花柰为上品，其皮薄肉厚、质地细嫩，可食率达97%以上；皮、肉、汁呈红色，甘甜可口,酸度适中，具有健脾开胃之功效，为珍稀名果。鲜果销往省内外，受到消费者的青睐( 三明)……[详细] |
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宁化辣椒干有200多年栽培历史。辣椒品种，届全国“八大名椒”之一的牛角椒，它以色泽鲜红、椒果透明、皮薄、味香、含油量高，辣度适中六大特点而驰名中外。牛角椒为该县传统出口商品，历届广交会专柜列展。产品远销香港、澳门、斯里兰卡、新加坡等国家和地区( 三明)……[详细] |
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晒烟主要品种有高杆、中杆、矮杆、青秆和特矮杆等。夏茂乡为主产区，梨树、高桥、富口亦有种植，但大夏茂晒烟有“烟魁”之称。其叶片黄、红、棕，光泽均匀，叶面洁净，叶厚适中，组织密致，含油足，香味浓，不苦涩，余味干净，回味有甜感。经中国农科院烟草研究所测定，尼古丁含量低、糖份高，是混合型卷烟的上好……[详细] |
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明溪红豆杉为地理标志证明商标。 三明明溪是中国南方红豆杉之乡，南方红豆杉是世界珍稀物种，内含抗癌成份紫杉醇，紫杉醇不仅对癌症有独特疗效，还具有较强的消炎、清热、调整和降低血压、血脂等功能，对胃炎、肠炎、支气管炎、口腔溃疡、牙痛、痔疮、肥胖症具有特殊功能和显著疗效。 明溪红豆杉 明溪……[详细] |
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明溪淮山为地理标志证明商标。明溪淮山为农产品地理标志产品。 明溪淮山又名山药，当地属称薯子，明溪淮山种植历史悠久，当地农民有种植淮山的传统习惯，是当地的主要优势特色农产品，具有口感好、品质优的特点。其营养丰富，内含人体必需的多种营养成份，是鲜美的素食珍品，也是当地乃至福建省餐桌上的一道的……[详细] |
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宝石 明溪县是我国四大蓝宝石产区之一，也是“中国锆石的故乡”，这里宝石资源丰富，多种宝石共生，与蓝宝石、锆石共生的有石榴石、辉晶宝石等。明溪宝石系1965年原福建省地质局304地质队在明溪开展金刚石原生矿普查时首次发现。1979年起省地质二队再度进行较细勘查，探明是一个大型蓝宝石砂矿区，……[详细] |
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明溪金线莲为地理标志证明商标。明溪金线莲为农产品地理标志产品。 明溪县最大的金线莲种植企业“福建省明溪金草种业公司”计划在明溪生态经济园区内征地100亩，准备建设集组培、原料、深加工于一体的金线莲现代加工企业，生产金线莲口服液与胶囊等产品。 2007年，明溪县农办与省林业科技试验中心合……[详细] |
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三明明溪县凭借“鸟类大熊猫”——黄腹角雉的种群数量占全国数量的10%等的优势，赢得了又一张“国字号”金名片——“中国黄腹角雉之乡”。 近日，中国野生动物保护协会下发《中国野生动物保护协会关于授予福建省明溪县“中国黄腹角雉之乡”的决定》，明溪由此成了福建省第一批以野生动物物种来命名……[详细] |
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明溪木薯是福建省三明市明溪县的特产。木薯产业化项目是明溪县的重点发展项目。明溪县已成为福建省木薯产业大县之一。 明溪县种植木薯3.1万亩，实现产值4030万元，三明百事达淀粉有限公司实现加工产值14030万元、利润 1939万元。茂盛木薯专业合作社被福建省农业厅、财政厅、林业厅、海洋与渔……[详细] |
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客家芋饺（明溪县本地俗称客秋包）它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。 客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味，而水饺、馄饨之类的东东，别说放到次日，就是稍稍搁置一回儿，面皮也涨得浮泡气肿的。 明溪人的勤劳，对吃的讲究，对生活的热爱，……[详细] |
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夏茂芋包独具特色，名闻遐迩，这同夏茂土地肥沃、气候温和、水源充足、出产的芋子特别嫩有关。 芋包的做法大致是：将菜芋（不能用芋头，否则不易烂，最好用如鸡蛋大小的芋子，称“芋蛋”）洗净、煮熟、剥皮、用锅铲将芋拍烂至无颗粒，揉入碾碎的木薯粉，揉成软硬适合的皮坯待用。将发好的笋干、香菇、豆干、虾……[详细] |
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