材料 主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵 辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克 做法 1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。 3锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅……[详细] |
材料 主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵 辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克 做法 1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。 3锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅……[详细] |
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