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宁德卤鸡翅介绍

材料  主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵  辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克  做法  1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。  2鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。  3锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅……[详细]
材料  主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵  辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克  做法  1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。  2鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。  3锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅……[详细]

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