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肉丸是屏南人爱吃的一种甜食，也是长久地留在许多人童年记忆中的味道。 屏南肉丸其实无肉，只是加入了肉汤而已。肉丸的制作过程并不复杂，先将适量的大米、糯米和粳米按照2∶1∶1的比例混合在一起，放在热锅中炒过。然后将炒过的米用石磨磨成粉，再将和大米相同分量的番薯粉炒过研碎，与米粉混合并且搅拌均……[详细] |
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屏南有一道菜叫泥鳅包，香酥可口的泥鳅包，味道真的不一般。 泥鳅是屏南水田里常见的一种无鳞小鱼，最大的不过成人大拇指那般粗，体长不过十几厘米。起初，稻田里野生泥鳅多，农民们在翻地犁田时，能顺手捡到不少，便想到将其做成美食。农家的泥鳅包是煎出来的，其做法是先在锅里放些冷水，将活的泥鳅倒入锅中……[详细] |
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鸳鸯面是山城屏南的一种土特产，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性，不仅是当地的一种美食，还是优良药膳，颇受食客们的欢迎，其美名已经随着鸳鸯溪白水洋风景名胜区的影响日益扩大而得到远播。鸳鸯面就像是舞台上风光无限的当红演员，其背后的故事却并不是人人都知晓。 鸳鸯面其实就是苦槠面。苦槠美称鸳鸯果……[详细] |
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婆粿是用渔婆草的嫩叶和大米混合在一起磨成的米浆蒸出来的。渔婆草是屏南山区常见的一种野草，它既长在山上，也长在水边。它的叶片宽大，略呈橄榄形，果实呈穗状。立夏时节，渔婆草的嫩叶初长成，随风摇曳，碧绿可人。 蒸渔婆粿的时候，先将适量的大米用水浸泡好，再采摘适量的渔婆草嫩叶，洗净切碎，然后将渔……[详细] |
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鸳鸯之乡的屏南县(福建省,宁德市屏南县)，有许多极富地方特色的风味小吃，“鸳鸯面”即是其中之一。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果……[详细] |
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金栗又名锥栗、珍珠栗，果实如板栗为刺苞，苞内有坚果一粒，底圆而上尖，其形如锥。主产地在龙泉屏南镇金林村，故名金栗。它不仅含蛋白质高，而且还含有胡萝卜素，抗坏血酸，以及钙、磷、钾等成份，为老年体弱者补品之一，素有“高山紫珍珠”之美誉。用金林村之金栗和高山雄鸡或山鸡为主料，辅以段木干菇及有关佐……[详细] |
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屏南县浙洋、圪头、四坪等村是该县著名的“无核柿之乡”，每到金秋时节，柿贩子纷拥而至竞相收购柿子。做为一个重要的庭院经济项目，多年以来，无核柿种植一直给这些村农民带来一笔可观的收入。 柿子是屏南县传统栽培果树之一,也是地方特色良种果树,屏南县现有柿子栽培面积约1333hm2,其中无核柿约1……[详细] |
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屏南油柰是福建省宁德市屏南县的特产。被誉为“八闽珍果”的屏南油柰以其独特的口味，硕大的颗粒而深受欢迎，1996年在福州举办的全省水果评比上荣获第一名，这年屏南被评为“中国油柰之乡”。 屏南油柰是福建省名、特、优水果 。屏南县自然生态和地理环境优越，栽培历史悠久，群众栽培技术力量雄厚，是油……[详细] |
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在屏南，随便到哪一户人 家做客，热心的主人都少不了 为客人备上一壶黄酒。若客人 是外乡人，主人会颇为得意地 向客人介绍：“这是我们自家陈 酿的老酒，外来的客人可一定 要尝一尝呀，这才不枉来屏南 一趟。” 据当地人介绍，黄酒是屏 南“三宝”之一，唐宋时期，红曲 制作与黄酒酿造技艺就……[详细] |
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珠帘霞浦县生产的珠帘为纵向串珠链编成，可用作门帘、窗帘、帐眉，亦可作壁挂、屏风。图案多选用富有民族传统特色的花、鸟、山、水、人物以及吉祥喜庆画面，如“五福同堂”、“双喜临门”、“丹凤朝阳”、“孔雀开屏”、“鸳鸯戏水”、“嫦娥奔月”等。屏南县路下乡珠帘厂生产的珠帘也颇有特色。……[详细] |
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一捧雪 一捧雪是由李玉所著的戏剧。故事讲述明朝嘉靖年间，严世藩向莫怀古索取祖传玉杯一捧雪。莫怀古连番设计保卫祖传玉杯，却尽被识破。最后莫怀古之子莫昊冒死-，以昭雪父亲不白之冤。 “一捧雪”玉杯，明代玉器珍品。河南省新野县文化馆，在七十年代收藏一件古代玉杯，名为“一捧雪”。原收藏者李某，……[详细] |
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屏南米烧兔为地理标志证明商标。 屏南米烧兔地理标志证明商标被核准注册，实现了屏南县地理标志证明商标零的突破。这也意味着屏南米烧兔这一土生土长的乡村美食登上大雅之堂，产业发展将掀开新一页。 传承百年人未识 米烧兔是屏南传统特色美食之一，其烹制历史悠久。近年来，随着屏南……[详细] |
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屏南县浙洋、圪头、四坪等村是该县著名的“无核柿之乡”，每到金秋时节，柿贩子纷拥而至竞相收购柿子。做为一个重要的庭院经济项目，多年以来，无核柿种植一直给这些村农民带来一笔可观的收入。 柿子是屏南县传统栽培果树之一,也是地方特色良种果树,屏南县现有柿子栽培面积约1333hm2,其中无核柿约1……[详细] |
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在屏南，随便到哪一户人 家做客，热心的主人都少不了 为客人备上一壶黄酒。若客人 是外乡人，主人会颇为得意地 向客人介绍：“这是我们自家陈 酿的老酒，外来的客人可一定 要尝一尝呀，这才不枉来屏南 一趟。” 据当地人介绍，黄酒是屏 南“三宝”之一，唐宋时期，红曲 制作与黄酒酿造技艺就……[详细] |
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鸳鸯果 鸳鸯之乡的屏南县，出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成，俗称“苦椎干”。 制作鸳鸯果至少要经过十几道工序。除磨浆可用电视外，其他全用手工。十几道工序下来，原有的苦味荡然无存。最后制成薄如铜钱、寸来长的细条干品。它具有不生蛀虫，可以保存……[详细] |
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屏南老酒为地理标志保护产品。屏南老酒为地理标志证明商标。 “屏南老酒”是指福建省屏南县特产的黄酒，该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成，具 .有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列，符合国际饮酒潮流。据《本草纲目》记载，黄……[详细] |
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金栗又名锥栗、珍珠栗，果实如板栗为刺苞，苞内有坚果一粒，底圆而上尖，其形如锥。主产地在龙泉屏南镇金林村，故名金栗。它不仅含蛋白质高，而且还含有胡萝卜素，抗坏血酸，以及钙、磷、钾等成份，为老年体弱者补品之一，素有“高山紫珍珠”之美誉。用金林村之金栗和高山雄鸡或山鸡为主料，辅以段木干菇及有关佐……[详细] |
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屏南老酒为地理标志保护产品。屏南老酒为地理标志证明商标。 “屏南老酒”是指福建省屏南县特产的黄酒，该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成，具 .有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列，符合国际饮酒潮流。据《本草纲目》记载，黄……[详细] |
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屏南米烧兔为地理标志证明商标。 屏南米烧兔地理标志证明商标被核准注册，实现了屏南县地理标志证明商标零的突破。这也意味着屏南米烧兔这一土生土长的乡村美食登上大雅之堂，产业发展将掀开新一页。 传承百年人未识 米烧兔是屏南传统特色美食之一，其烹制历史悠久。近年来，随着屏南……[详细] |
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鸳鸯之乡的屏南县(福建省,宁德市屏南县)，有许多极富地方特色的风味小吃，“鸳鸯面”即是其中之一。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果……[详细] |
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夜景很赞的仿古亭子，新建的爱情斑马线吸引了不少新婚夫妻。 合江亭是在府、南两河汇合之处所建的一座亭台。始建于1200年前，驶往东吴的万里征帆就是从这里启航；垒基高数尺，10根亭柱支撑着连体双亭，构思巧妙，意味隽永。拾级而上，二江风物，尽收眼底。 从对岸登高眺望合江亭夜景，只见华灯朗照，……[详细] |
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肃州酿皮子 酿皮子是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料：醋卤（熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡，用火锅盛装，冬季火煨，夏季去火）、十香醋（加大料熬制不勾芡，熬好的醋里还泡几枚草果）、蒜泥（大蒜捣成泥状，加水搅拌，淡黄色）、红辣子（辣面子泼热熟油和稀，鲜红明亮）、芥沫子（芥沫子捣……[详细] |
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斯普利特美术馆建立于1931年，以收藏14世纪至今的克罗地亚艺术为主，让每个来此的人都可了解斯普利特这座城市的艺术发展历程，因多姿多彩的固定展览而知名。 斯普利特美术馆的固定收藏可达3500件，收藏有克罗地亚艺术家和前南斯拉夫、意大利、德国、奥地利、法国和捷克共和国艺术家的作品，这些国家……[详细] |
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安泽火腿是山西传统名食，已有300多年的生产历史。这里的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。据《安泽县志》载：“金华火腿而外，以安泽火腿为最，亦土产中之绝佳者。”“宦游他处者，每购以馈亲友焉。” 安泽火腿应该是源自金华火腿，说起来还有一段历史故事呢。据说在明朝末年，一位浙江……[详细] |
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石磨辣椒酱由正安县香仡佬石磨辣椒酱有限责任公司生产，该公司坐落于流渡镇街上，成立于2005年10月，占地1400平方米，有厂房1300多平方米，总投资150余万元，2006年投入生产，当年加工鲜辣椒60余吨，产品按照绿色食品CB2715—81国家标准生产，原料以当地老品种为主，肥料以有机肥……[详细] |
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油茶是临沂人民的传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。宋朝末年油茶从西部回族传到沂州之地，为半流汁食品，宜早食。马头供销食品厂生产的油茶质量上乘，畅销国内外。 制法：面粉炒熟呈浅黄色，花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻炒酥碾碎，葱姜切丝用花生油炸酥；炒面加葱姜丝、花生油、香油搓匀再下其它……[详细] |
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