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【厦门风味:绿带鲟包】 〖菜肴特点〗干净利落，清秀美观，鲜嫩爽口，虫寻味香醇。此道菜获得1988年第二届全国烹饪大奖赛银牌奖。 〖烹制过程及原料〗 主料:净虫寻肉150克,虫寻黄30克。 辅料:净荸荠50克,白菜叶12叶,韭菜12条,蛋清半个。 调料:干淀粉10克,葱白5克,姜2……[详细] |
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【厦门风味:绿带鲟包】 〖菜肴特点〗干净利落，清秀美观，鲜嫩爽口，虫寻味香醇。此道菜获得1988年第二届全国烹饪大奖赛银牌奖。 〖烹制过程及原料〗 主料:净虫寻肉150克,虫寻黄30克。 辅料:净荸荠50克,白菜叶12叶,韭菜12条,蛋清半个。 调料:干淀粉10克,葱白5克,姜2……[详细] |
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