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以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成，本品色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适宜，是川菜的高级佐料。可用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐，也可直接佐餐下饭。配料：鲜海椒、豆瓣、花椒、胡椒、三奈、八角、丁香、草果、老姜、大蒜等二十多种自然香料精制而成，本品不含……[详细] |
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万县胭脂鱼为地理标志证明商标。 2011年，国家工商总局商标局发布证明商标注册公告，万州区申报的“万县胭脂鱼”成功注册为全国地理标志证明商标。万州区是全国最大的胭脂鱼繁殖基地和全国胭脂鱼最适宜生态区域之一，“万县胭脂鱼”地理标志证明商标的成功注册，将对有效利用和保护区域性优势特色农产品资……[详细] |
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汉平阳府君阙为全国重点文物保护单位。 出绵阳北门，沿川陕路步行4公里，芙蓉溪畔的仙人桥旁有一对古老建筑，突兀屹立，玲珑多彩，端庄壮丽，这就是全国重点文物保护单位之一的平阳府君阙。平阳府君阙，简称汉阙，属墓阙，即建筑在达官贵人墓前起“标表宫门”作用的一种特殊的界牌。是目前全国保存下来的23……[详细] |
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明星山是卓资县大榆树景区绿色之旅的精典，也是卓资县十大历史文化名山之一。这里山高坡陡，沟谷幽深，原始森林密布，野花芳草茂密，苍鹰山间盘旋，野兔林间出没，一派欧洲山地特色。传说山上启明星帮助康熙迷途知返，遂赐名明星山，明星沟也因此而得名。这里还有康熙休憩过的卧龙石，祭山祈雨的龙王庙遗址，坐骑……[详细] |
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油麻花 面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、碱面175克、青丝、红丝各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5克、水7.5升。 制作方法： 1、在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用……[详细] |
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北川薇菜，谷称广东苔，素有“山珍”之称，是营养价值很高的食品，不仅富含多种维生素，而具有清热解毒、杀虫、镇痛、降血压、预防胃肠癌等功能，属蕨类野生草本植物，生长在海拔1000米以上的划坡和灌木丛林之中。北川县自然钉件得天独厚，资源十分丰富。 薇菜干系鲜薇菜加工而成，北川自1976……[详细] |
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