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鱼面、鱼片介绍

鱼面、鱼片  鱼面是平潭岛特有佳肴。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加少量食盐与调味品,粘上适量研末薯粉,碾成薄皮,切为细丝煮熟,捞起冷却。烹调时,配肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入高汤煮滚即成,色、香、味俱佳,嫩中带脆,味荤且清。炒烹皆宜。若将薄片切成块状,则称为“鱼片”。  ……[详细]
鱼面、鱼片  鱼面是平潭岛特有佳肴。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加少量食盐与调味品,粘上适量研末薯粉,碾成薄皮,切为细丝煮熟,捞起冷却。烹调时,配肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入高汤煮滚即成,色、香、味俱佳,嫩中带脆,味荤且清。炒烹皆宜。若将薄片切成块状,则称为“鱼片”。  ……[详细]
漠河县是中国纬度最高的县份,由于纬度高,使漠河地区在夏季产生极昼现象,时常有北极光出现,因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中,此时漠河多出现晴空天气,是人……[详细]
新屋下民居为福建省文物保护单位。  新屋下民居位于龙岩市长汀县三洲镇三洲村。建于明正德八年(1513)。占地面积715平方米。砖木结构,三落二进式。由门楼、雨坪、正门、上中下厅、天井、后楼及两排横屋组成。正厅面阔三间,进深八柱,卷棚式前步廊,单檐悬山顶,穿斗抬梁式木构架。木雕精美,门楣阴刻……[详细]
鱿鱼肉丝   【菜名】 鱿鱼肉丝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽清新,味道鲜美 【原料】 鱿鱼 150克,猪肉丝 100克,柿子椒丝 30克,冬笋丝 30克,盐 2克,味精2克,酱油 3克,料酒 5克,油 30克,水淀粉,香油各适量。 【制作过程】 (1)鱿鱼切丝,用开水焯好,猪肉丝用……[详细]
九天宫,又名碧霞宫,位于恒宗峰西北侧的高阜处。北倚凌云阁、斗姆阁,南踏山神庙、疮神祠,东有纯阳宫、太乙庙,形成了一组以九天宫为中心的祠庙建筑群。内塑有九天玄女娘娘、眼光娘娘、耳光娘娘、乳母娘娘诸神象,是恒山上的道观之一。   用时参考  1-2小时  门票   入山门票20元,庙群门票35……[详细]
安达古大湖国家湿地公园为国家级湿地公园。  黑龙江安达古大湖国家湿地公园位于黑龙江省绥化市安达市,总面积4850.1公顷。……[详细]
李清照纪念堂  李清照纪念堂位于济南市趵突泉公园内漱玉泉北。1956年始建,1959年12月建成开放,1980年重修。为中国古典民族形式,钢筋混凝土结构。内设正厅,配有耳房、曲廊,院中布有溪亭、叠翠轩及奇花异草,庭院清静幽雅。正厅内陈列李清照塑像、生平事迹及各种版本著作。纪念堂匾额及门两侧……[详细]

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