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海蛎饼，福州及福清一带传统的特色风味小吃。 圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。 福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。 小时候，在早点摊看见的海蛎饼用料还是比较讲究，将浸泡后的大米、黄豆按照一定的比例磨成浆……[详细] |
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海蛎饼，福州及福清一带传统的特色风味小吃。 圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。 福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。 小时候，在早点摊看见的海蛎饼用料还是比较讲究，将浸泡后的大米、黄豆按照一定的比例磨成浆……[详细] |
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