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余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为“蒸酿皮”。将“蒸酿皮”切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用。酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃，……[详细] |
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米特尔喀瓦甫．维吾尔语的意思是一米长的羊肉串。这种巨型羊肉串在天山南北均有出售，不过要数南疆库车县的正宗。通常这种羊肉串要比普通羊肉中长一倍至两倍，其肉块也要大的多，一串即可过瘾。烤这种巨型羊肉串的炉子也要比普通的烤炉要宽和长。所用燃料既可用无烟煤，也可用索索柴，其效果基本一样。原料：当年……[详细] |
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燕坊古村为国家AAA级旅游景区。 中国历史文化名村。位于吉水县金滩镇，距吉安市中心城区13公里。现存明清建筑160余处，包括宗祠、学堂、牌坊、民宅、古井、古塘、古墓等建筑。古村房屋规划有序，各巷道均为青石板、红石板或鹅卵石铺成，屋内描金绘凤，精雕细刻，字画满堂。村后古樟、古枫和村前古井、……[详细] |
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昭化城隍庙为文化旅游景点。 【城隍庙】 城隍起源于古代的水（隍）庸（城）的祭祀，为《周宫》八神之一。“城”原指挖土筑的高墙，“隍”原指没有水的护城壕。“城隍”源于古代的城墙和护城河，在人们心中是护卫百姓安全，保佑一方平安之神，他们认为与人们的生活、生产安全密切相关的事物，都有神在，于……[详细] |
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张裕钊墓为湖北省文物保护单位。 张裕钊墓 清代名人墓葬，位于鄂州市西山南麓张裕钊陵园，面积约500平方米，现存墓碑和墓冢。张裕钊，清末著名书法家、教育家、古文家，其影响远播日本，生平事迹载入《清史稿》。该墓对于研究清末历史文化、弘扬中日友谊等具有重要价值。（第五批） 信息来源：湖北省……[详细] |
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冻青古建筑为湖北省文物保护单位。 冻青古建筑 位于郧县胡家营镇冻青沟村，清代建筑，包括庆畅园、娘娘庙及杨泗庙。庆畅园为硬山、灰砖青瓦木架结构二进式，由前房、天井、后堂组成；娘娘庙为硬山、重檐，分上、下两层，上层为主要建筑，并列三间，墙壁上残留卷云神仙图案，下层为人行通道，类似过街楼形式……[详细] |
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