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龙南捶鱼介绍

旅游商品名称:龙南捶鱼  捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一,色、香、味、形俱佳,有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效,是滋补养身的美食佳品,历来为民间宴会中的上等菜之一。龙南民间有“不晓得捶捶鱼的不算大厨师”的说法。祖传捶鱼是邑人官绅刘怀谷(广东潮州潮阳知县)的厨师在清道光年间研制而成,后流……[详细]
旅游商品名称:龙南捶鱼  捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一,色、香、味、形俱佳,有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效,是滋补养身的美食佳品,历来为民间宴会中的上等菜之一。龙南民间有“不晓得捶捶鱼的不算大厨师”的说法。祖传捶鱼是邑人官绅刘怀谷(广东潮州潮阳知县)的厨师在清道光年间研制而成,后流……[详细]
黄元米果历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品,是赣南客家人十分喜爱食品和送礼待客的上等佳品。  黄元米果原用大禾米加工而成,黄气香质软。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改为机器制作,每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸……[详细]
虫草汽锅鸡  汽锅鸡是云南的名菜之一,由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草,就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值,能滋补强身,而且对体弱、头昏、等症还有一定作用,对……[详细]
香积山  香积山位于麦积山南面约两公里处,为西秦岭支脉,山顶原有明代寺院,被称为香积寺,可惜被毁,现仅存残垣断壁。香积山为渭水支流—永川河之源头,周围山奇林秀,溪石相映。冬季白雪皑皑,景色奇绝,“香积积雪”景观由此得名。  香积山山腰有一天然溶洞,又名香子洞(香子学名林麝,鹿科,体内产名贵……[详细]
高唐栝蒌为农产品地理标志产品。  栝蒌  高唐特产栝蒌。葫芦科,王瓜属,多年生草本雌雄异株攀援植物。名贵中药,多生于白沙壤土中。庭院、河堤、沟崖、路旁、田边都可种植。夏秋开白花,其果由青绿变黄褐,大如鹅蛋,含糖量较高,故曰蒌仁,可入药,有润肺止咳、清热化痰之功效,主治咳嗽痰多、胸痹肋痛、大……[详细]
通济桥位于东大街古运河上,是过去南浔镇中心,是十字形水系的交叉点。明清时期,通津桥畔成为繁华的丝市。  桥南面有一条小街名叫丝行垛,素以经营蚕丝业著称,曾是历史上“辑里湖丝”的集散中心。当时通津桥头丝行盛行。  该桥建于宋代(年代己失考),为单孔石拱桥。原名浔溪桥,后改名通津桥,俗称“大桥……[详细]
莘县酒厂生产的“雁宾特酿”浓香型白酒具有无色透明、窖香浓郁、醇厚、绵甜、爽净、余味悠长等特点,分38°、39°、44°、49°、54°等多种规格。1988年获省优称号,1985年获全国食品博览会银奖,1990年摘部优桂冠,1993年获布鲁塞尔尤利卡世界发明金奖。38°雁宾特酿1994年被评……[详细]

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